طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم

طريقة عمل اللحمة بالبصل والطماطم.

سوف نوضح لكم في هذه الفقرة أهم طرق لعمل اللحمة بالبصل والطماطم، الذي يجب على الجميع طبخ وتناول هذه الوصفة لأنها من أشهي الأكلات المميزة جدا وأيضا تابعو معنا الخطوات التالية حتى النهاية لمعرفة جميع المكونات.

المكونات:

１- أثنان كيلو جرام من اللحمة المتقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.

２- حبتان كبار من البصل المتقطع مكعبات صغيرة.

３- معلقتان من الثوم المفروم.

４- أثنان من الطماطم المتقطعة.

５- نصف معلقة من الملح أو حسب الرغبة.

６- نصف معلقة كبيرة من الفلفل الاسود المطحون.

７- حبتان من الفلفل الالوان.

８- نصف معلقة بهارات لحمه.

９- نصف معلقة من البصل البودرة.

１０- نصف معلقة من الثوم البودرة.

１１- واحده من مرقه اللحمة.

１２- نصف كوب من الزيت النباتي.

１３- واحده من الكزبرة الخضراء.

طريقة التحضير:

• تحضير إناء فارغ لإضافة المكونات.

• ثم نقوم بإضافة الإناء على نار متوسطة ثم نقوم بنزل نصف كوب من الزيت النباتي ونتركه حتى يسخن الزيت جيدا.

• ثم نقوم بإضافة البصل المكعبات في الزيت واضاف معلقتان من الثوم المفروم ويتم التقليب جيدا حتي يذبل البصل.

• ثم نقوم بنزل اللحمة على البصل ونقلب جيدا حتي أن يتغير لون اللحمة.

• ثم نقوم بإضافة التوابل مثل الملح وهذا حسب الرغبة وإضافة نصف معلقة من الفلفل الاسود المطحون و إضافة نصف معلقة من بهارات اللحمة وإضافة واحده من مرقه اللحمة وإضافة نصف معلقة من البصل البودرة ونصف معلقة من الثوم البودرة وإضافة كوب من الماء ثم نقوم بتقليب المكونات جيدا.

• ثم نقوم بإضافة أثمان من الطماطم المتقطعة وإضافة حبتان من فلفل الالوان ونقليب جيدا ثم نقوم بنزل كمية قليله من الكزبرة الخضراء ويتم التقليب جيدا ونترك على نار هادئة لمده ١٥ دقيقة حتى تنضج

• تحضير طبق لتقديم اللحمة للطعام ثم نقوم بصب اللحمة في الطبق ونقدمه للطعام ويتم تزيين الطبق بالبقدونس بجانب الطحينة والأرز الابيض والعيش الطازج وبالهنا والشفاء.