طريقة الكيكة الرواني الهشة

طريقة الكيكة الرواني الهشة

مكونات عمل كيكة الرواني في المنزل:

كما ذكرنا أن كيكة الرواني تتكون من مكونات بسيطة وغير مكلفة، وأهم المكونات هي:

• كوب من الدقيق الأبيض المنخول، يمكنك زيادة الكمية على حسب عدد الاشخاص.
• كوب من السميد الناعم.
• جوز الهند المبشور ويكون بمقدار كوب كبير.
• كوب من الزبادي البلدي كبير.
• زيت نباتي ويكون بمقدار كوب.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة تكون صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة أيضا من الفانيليا.
• مكونات الشربات
• ليمونة.
• كوب من السكر.
• فانيليا.

طريقة تحضير كيكة الرواني

• نقوم بإحضار وعاء يكون غويط حتى يتم فيه العجن، ثم نبدأ بوضع المكونات بداخل الوعاء، نبدأ بوضع الدقيق ثم نضع السميد مع الزبادي والزيت النباتي وجوز الهند المبشور، بعد ذلك نقوم بوضع الفانيليا والبيكنج بودر، ثم نستمر بالعجن حتى تصبح عجينة واحدة، بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ممسوحة بالزيت ثم نضع العجينة داخل الصينية ثم نقوم بإدخالها الفرن على درجة حرارة عالية لمدة تلت ساعة، وأثناء فترة طهي الكيكة نقوم بتحضير الشربات وهو عبارة عن وضع سكر وليمون وفانيليا في ماء على النار مرتفعة، حتى يغلي ويثقل قوامه، بعد أن تستوي الكيكة نقوم بسكب الشربات عليها بشكل مباشر، ثم نقوم بتقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.