طريقة عمل الجلاش البيتزا

طريقة بسيطة لعمل الجلاش البيتزا.

ومن خلال هذه الفقرة التي تعد من أهم الفقرات سوف نوضح لكم طريقة بسيطة وسريعة لعمل الجلاش البيتزا، ومن خلال السطور التالية فسوف نتعرف على المكونات وطريقة التحضير.

المكونات:

１- إثنين لفة من الجلاش.

２- نصف كيلو من اللحمة المفرومة المتعصجة.

３- ثمرتين من الفلفل من اللون الأخضر المتقطع.

４- ثمرتين من الطماطم المتقطعة.

５- ثمرتين من البصل المتقطعة إلى شرائح.

６- كوب واحد من الزيتون الأسود المتقطع إلى شرائح.

７- كوب من الزيتون الأخضر المتقطع إلى شرائح.

８- إثنين كوب من الجبنة الشيدر المبشورة.

９- إثنين كوب من الحليب.

１０- حبتين من البيض.

１１- القليل من الملح والقليل من الفلفل الاسود.

１２- القليل من السمنة البلدي.

طريقة التحضير:

• يتم تحضير صينية الفرن ونقوم بدهنها بالقليل من السمنة.

• نقوم برص نصف الكمية التي تكون مخصصة للجلاش ومن الممكن ان يتم وضع السمنة بين كل طبقة وطبقة.

• يتم تحضير إناء صغير لخلط المكونات ويتم وضع نصف كيلو من اللحمة المفرومة المتعصجة على نصف كمية الجلاش، ونقوم بوضع الفلفل الأخضر المتقطع وأيضاً يتم وضع الطماطم المتقطعة، ونقوم بوضع الزيتون الأسود المتقطع، وضع الزيتون الأخضر المتقطع، ووضع البصل المتقطع إلى شرائح.

• يتم خلط المكونات مع بعضهم جيداً.

• يتم نشر هذا الخليط على الرقاق مع تساوي جميع الأطراف.

• ويتم نشر الجبنة الشيدر فوق الخليط.

• وبعدها يتم وضع نصف كمية الجلاش الأخرى على الخليط وأيضاً يتم دهن السمنة بين الطبقات.

• يتم تشكيل صينية الجلاش إلى مربعات.

• يتم خفق بيضتين في طبق صغير ويتم وضع على البيض القليل من الملح ويتم وضع إثنين كوب من الحليب، والقليل من الفلفل الأسود.

• ويتم التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.

• نقوم بوضع خليط البيض على الجلاش بين جميع الأطراف.

• ويتم وضع الصينية الفرن لمدة نصف ساعة.