طريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة

بان كيك

مكونات لطريقة عمل بان كيك بالشوكولاتة

إليك أسهل المكونات لعمل بان كيك بالشوكولاتة من الآتي:

·         إحضار كأس واحد من الحليب كبير الحجم.

·         واحد بيضة.

·         اثنان معلقة كبيرة الحجم من الزبدة وتكون ذائبة.

·         كأس واحد كبير من الطحين.

·         نص كأس من باودر الكاكاو.

·         نص معلقة صغيرة الحجم من الباكينج صودا.

·         نص معلقة صغيرة الحجم من الملح.

·         ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من السكر الباودر.

خطوات عمل بان كيك بالشوكولاتة

من أسهل الخطوات السريعة التي لا تأخذ أي وقت ومجهود لصنع بان كيك الشوكولاتة من الآتي:

·         قومي بإحضار طبق وضعي فيه كل من الحليب وأيضا البيض وكذلك الزبدة الذائبة، ومن بعدها أدمجي.

·         ثم حضري طبق آخر وضعي كل من الطحين، وأيضا الكاكاو، والسكر، وكذلك الباكينج صودا والملح وحركيه جيدا.

·         وبعدها قومي بإحضار خليط الحليب والبيض واسكبيه على خليط الطحين والكاكاو، وقومي بدمج المكونات معا حتى يصبح لديكي قوام متماسك.

·         ومن ثم قومي بإحضار طاسة وتفضل أن تكون تيفال، وضعيها على شعلة متوسطة، ثم ضعي بعض من البان كيك على النار لتأخذ لون فقط من كلا الجوانب وعندما تفعلي تلك الخطوات لجميع الخليط قومي بتزيين البان كيك في الأخير ببعض من السكر باودر أو المكسرات أو مربى الفراولة أو حسب ما تريدين.

طريقة عمل بان كيك المافن

تعتبر بان كيك المافن من أشهر الحلويات سهولة في تحضير مكونتها التي تتوفر في كل مكان:

المكونات

·          كأس ونص من الدقيق.

·         ثلاثة ملاعق من الباكينج باودر كبيرة الحجم.

·         معلقة واحدة صغيرة من الملح.

·         معلقة واحدة كبيرة من السكر.

·         كأس وربع من الحليب.

·         معلقة واحدة من الفانيليا.

·         واحد بيضة.

·         ثلاثة معالق كبيرة الحجم من الزبدة الذائبة.

·         كأس واحد من البلوبري يكون طازج للزينة.

طريقة طهي بان كيك المافن

عليك إتباع الخطوات التالية لصنع أسهل بان كيك المافن:

·         قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ثلاث مئة وخمسون.

·         بعدها قومي بإحضار طبق وضعي فيه كل من الدقيق والباكينج باودر، مع الملح والسكر وادمجيهم جيدا.

·         ومن بعد هذا قومي بصنع حفرة في وسط الخليط واسكبي فيها الحليب وكذلك الفانيلا، وأيضا البيضة والزبدة، ثم قومي بدمج المكونات جيدا لتصبح متجانسة ولا يوجد بها أي تكتل.

·         ثم قومي بوضع الخليط في صينية خاصة بالمافن وتكون عليها ورق الزبدة أو مدهونة بالزبدة حسب ما هو موجود.

·         بعدها قومي بأخذ البلوبيري وضعي حبة في كل من البان كيك أو حبتان حسب الرغبة وأدخليها الفرن لمدة لا تزيد عن اثنى عشر دقيقة.

·         ثم اتركيها لتصبح باردة قليلا ثم قدميها.

بان كيك بالفواكه الاستوائية

ما يميز بان كيك بالفواكه الاستوائية فهي مكونتها الفريدة ومختلفة عن أي بان كيك وستتعرف عليها من الآتي:

المكونات

·         مئة وخمسة وعشرون غرام من الدقيق.

·         رشة ملح.

·         اثنان حبة من البيض.

·         ثلاث مئة وخمسون مللي لتر من الحليب السائل.

·         معلقة واحدة صغيرة الحجم من زيت دوار الشمس.

طريقة الطهي

فمن السهولة صنع بان كيك بالفواكه الاستوائية، أنها لا تأخذ أي وقت ومجهود وهذا ما ستتعلمه من خلال التالي:

·         نقوم بإحضار الدقيق وننخله في صحن كبير ونضع رشة ملح عليه، وبعدها نقوم بوضع صفار البيض في نصف الصحن مع إضافة الحليب ودمجهم بخفة.

·         ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي لضرب الخليط فيه ولكن استخدام أقل سرعة أو سرعة متوسطة.

·         بعدها نقوم بإحضار طاسة غير قابلة للزق مثل التفال ونضعها على نار متوسطة، ونضع القليل جدا من الزيت مثل مسحة فقط، وعندما تكون حارة يتم سكب الخليط فيها حتى تصبح قاعدة الصينية مغطاه بطبقة رقيقة جدا، وعندما تتغير لونها إلى الذهبي نستخدم أداة قلب للجهة الأخرى ثم تترك لتأخذ أيضا اللون الذهبي، ويتم تكرار تلك الخطوات في باقي العجين.

وفي النهاية تكون قد تعرفت معنا على طريقة لعمل بان كيك بالشوكولاتة ومختلف الأنواع الأخرى.