صدور الفراخ تعد من اللحوم البيضه التى تستخد بكثره فى جميع المطابخ لانها تمتاز بطرق تحضير عديده تقد مسلوقه او مشويه او سندويتشات وتقدم مع المايونيز او السلطات الخضراء وكلكم طريقه تحضير الكفته المصنوعه من صدور الدجاج
نُشر في
— تم التحديث في
المقادير:-
- اربع قطع من صدور الفراخ
- ثمانى ملاعق زيت زيتون اونباتى
- ملعقه ثوم مفروم
- نص معلقه من البهارات المشكله
- معلقه ملح ورشه فلفل اسود ومكعب مرقه
طريقه تحضير الفراخ المتبله بالطريقه الايطاليه :-
يسخن الفرن حراره متوسطه ودهن صينيه الفرن بالقليل من الزيت مزج كلا من التوم المهروس والبهارات المشكله بالاضافه الى الزيت فى وعاء عميق نقوم بغمس قطع الدجاج فى التتبيله المحضره وادخالها فى التلاجه ثلاثين دقيقه ترتيب الدجاج فى الصينيه وادخاله فى الفرنتترك فى الفرن لاربعين دقيقه
وبعد اتمام النضج نخرجها من الفرن وترص فى طبق التقديم وتقدم ساخنه والف هنا
ما تعليقك
0 تعليق