طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

سوف أوضح في هذه المقالة طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة بالمكونات وطريقة التحضير والتي تتم بأسهل طريقة.

مكونات الكوسة بالبشاميل:

مكونات طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة، حيث تعتبر مكونات موجودة في كل منزل، ولا تستطيع أن تستغني عنها أي سيدة.

• كيلو واحد من الكوسا.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• بصلة واحدة متوسطة.
• معلقتان كبيرة من السمنة أو الزبدة.
• معلقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من جوزة الطيب.
• معلقة كبيرة أو معلقتين من صلصة الطماطم.
• كيلو واحد من الحليب.
• خمسة معالق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• أربعة معالق كبيرة من زبدة فيرن.

طريقة تحضير صينية الكوسة بالبشاميل

في هذا الموضوع سوف نعرض كيفية تجهيز طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة والتي يستغربها معظم الأشخاص لكنها رائعة جداً.

• يتم تحضير طاسة وبها وضع معلقتين من الزيت حتى يسخن جيداً.
• وبعد أن يتم فرم البصل في الكبة ووضعه في الطاسة، وتقليبه تماماً حتى يكون لونه ذهبي.
• ويتم وضع اللحمة المفرومة وتقليبها، وبعدها وضع معلقة من الصلصة ويتم تتبيلها برشة ملح مع الفلفل الأسود مع رشة جوزة الطيب، ويتم التقليب حتى تنضج اللحمة المفرومة وتصبح نصف سواء.
• وبعدها يتم تقطيع الكوسة وغسلها تماماً، ووضع طاسة على نار تكون متوسطة وفي الطاسة يتم وضع الزبدة حتى تسبح. لاستكمال باقي طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة.
• وعليها الكوسة وبعدها نضع رشة ملح ورشة فلفل أسود مع التقليب حتى تنضج.
• وبعدها يتم تحضير البشاميل في إناء، يتم وضع أربع معالق من الزبدة وبعد أن تسيح وضع الدقيق وتقليبه حتى يكون لونه أصفر.
• ويتم وضع الحليب بالتدريج والتقليب في نفس الوقت بسرعة جداً ويكون قوام البشاميل ثقيل ومثل الكريمة.
• ونضع رشة من الملح والفلفل الأسود.
• وبعدها يتم تحضير صينية مناسبة، وتقوم بدهن الصينية بالبشاميل ووضع نصف كمية الكوسة الموجودة.
• وبعدها وضع اللحمة المفرومة التي تم تعصيجها وبعدها وضع باقي الكوسة ويتم وضع باقي البشاميل على الوجه.
• وبعدها تدخل هذه الصينية الفرن لمدة ثلاثون دقيقة حتى تنضج تماماً.
• ويتم تقديم الكوسا بالبشاميل واللحمة المفرومة في أطباق ويكون طعمها رائع جداً.

سر نجاح طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

أثناء عمل هذه الطريقة يجب الوقوف على النار والتقليب المستمر حتى لا يتم حرق اللحمة أو الكوسا ويتم وضع الحليب بطريقة تدريجية والتقليب بسرعة.

فوائد كوسا بالبشاميل واللحمة المفرومة

يوجد كثير من الفوائد التي تجعل الأشخاص يدخلون الكوسة في كثير من طعامهم حتى تتم الوقاية بشكل جيد ومنها:

• تناول الكوسة بهذه الطريقة يحسن من النظر ولا يجعل الشخص يعاني بأي ألم في العيون.
• وهذه الأكلة تحمى الشخص أيضاً من سرطان القولون.
• مقدار نصف كيلو فقط من الكوسة باللحمة المفرومة والبشاميل يكون به عدد قليل من السعرات الحرارية.
• والتي تصل إلى 307 سعر حراري والتي لا تجعل وزن الشخص يزيد.

في هذه المقالة طريقة الكوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة، وهي من أكثر الأكلات المفيدة لجسم الإنسان والجديدة والتي تحب كثير من السيدات أن تجربها في منزلها حتى يكون شيء جديد، وطعمها رائع جداً ولا يفضلها الأشخاص الذين لا يحبوا الكوسة لكن طعمها لذيذ جداً