طريقة تحضير البان كيك

طريقة تحضير البان كيك

سنتعرف هنا على طريقة عمل البان كيك بطرق سهلة وبسيطة في الأسطر التالية:

المكونات:

• كوب دقيق
• ملعقتان كبيرتان سكر
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• ظرف فانيليا
• رشة ملح
• بيضة واحدة مخفوقة
• كوب من الحليب السائل او بودرة
• ملعقتان كبيرة من الزيت النباتي

طريقة تحضير البان كيك

• نخلط الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
• نخلط المكونات بشكل جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على القوام السائل.
• نجهز المقلاة بلحجم المناسب على النار هادئة ومسح المقلاه بلقليل من الزبدة ومن ثم نضع نص كوب من العجينة السائلة في المقلاة.
• نقلب البان كيك حتى تظهر فقاعات ومن ثم نقلبها حتى تشقر اللون ومن ثم نقلبها على الجهتين.
• نكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين.

هناك عدة طرق لتزيين البان كيك

طريقة العسل والفواكة:

• نضع العسل على البان كيك ، ومن ثم نضع عليه الشوكولاته المجهزة.
• بعد ذلك يتم تفريم حبات من الفراولة إلى شرائح بشكل المناسب، ثم تصفيطها حول البان كيك حتي يصبح شكله مثل شكل الوردة.
• نضع القليل من الكرز على شكل عيون في منتصف البان كيك.

طريقة الصوص بالشوكولاه:

• 3 أرباع كوب من الكاكاو المركز.
• كوب ونصف سكر.
• ملعقه فانيليا سائله كبيرة.
• كوب وربع ماء.

لتجهيز صوص شوكولاته البان كيك:

• نضع في وعاء على النار، ثم نضع السكر والكاكاو والتحريك جيدا.
• بعد ذلك نضع الفانيليا السائلة ونخلط المزيج.
• في النهاية نقوم ازلة الصوص عن النار، ثم نضع الصوص على البان كيك ممكن وضع بعض الاكسسوارات من الحلويات على الوجه لتقديم .

طريقة التقديم:

ممن تقدم لى اربعة اشخاص حسب معيار الخليط تستغرق وقت في التحضير ما يزيد عن 15دقيقة لا يوجد لها درجة من الصعوب

نصائح؟

اذا لم يكن لديك الامكانيات في توفير خلاط الكهربائي، ممكن ان توفري على نفسك وتشتري المضرب اليدوي يساعدك في الحصول على القوام المناسب للعجينة البان كيك

وفي ختام مقالتنا عن طريقة تحضير البان كيك التي يمكن صنعها بكل سهولة وبأفضل الخامات وأشهى الكيكات وبألف هنا.