تعتبر صلصة البيتزا من الصلصة المميزة بمذاقها الشهي ،وتشتهر حول دول العالم بأكثر من طريقة تحضيرها ، وبمكونات اساسية ومكونات إضافية تعطيها مذاق شهي ،فلا نختلف اننا نعشق البيتزا، من أكثر المكونات المهمة للبيتزا صلصة البيتزا، وهذا ما سوف نتعرف علية بهذا المقال.
نُشر في
— تم التحديث في
طريقة عمل صلصة البيتزا
المقادير :
- عدد 4 حبات من الطماطم.
- معلقة صغيرة بصل بودرة.
- معلقة صغيرة ملح.
- معلقة صغيرة من الريحان.
- معلقة صغيرة من الزعتر.
- رشة من الفلفل الأسود.
- معلقة صغيرة ثوم بودر.
- معلقة من السكر.
طريقة التحضير :
- يتم وضع اناء علي النار ،ثم أضيفي إليه الطماطم بعد غسلها جيدا وعمل شقوق صغيرة بها ، اضيفي الملح وضعيها علي النار حتي الغليان.
- بعد سلق الطماطم نقوم بوضعها فى ماء مع ثلج بعد خروجها من الماء المغلي.
- نقوم بتقشير الطماطم بعد ذلك وفرمها ناعمه.
- نقوم بوضع الطماطم بالخلاط وباقي المكونات المذكورة وخفقه جيدا.
- نضعها مره اخري بناء علي النار مع البصل والزعتر والريحان والثوم والتوابل المفضلة لديكي.
- تترك حتى تتسبك ثم اضيفي منها على عجينة البيتزا.
طريقة عمل صلصة البيتزا فاطمة ابوحاتي
المقادير :
- معلقتين من الصلصة.
- كاتشب ملعقة كبيرة.
- زعتر معلقة صغيرة.
- بصل بودرة. ثوم بودرة.
- رشة من الملح.
- ورشه من الفلفل الأسود
طريقة التحضير :
- نحتاج اناء عميق ثم نضيف اليه كل من الصلصة ،الكاتشب ،الثوم والبصل البودرة ، ورشه الملح والفلفل.
- نقلب المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- توضع في علبة محكمة الغلق وتوضع بالثلاجة لعمل البيتزا.
ما تعليقك
0 تعليق