طريقة عمل مشروب السحلب

طريقة عمل مشروب السحلب

طريقة عمل السحلب الجاهز 

المقادير :

• ثلاثة أكواب من الحليب السائل.     

• ملعقة ماء الورد.

• سكر حسب الرغبة.

الطريقة :

• يسخن الحليب علي نار متوسطة جيدا. "تعداد نقطي بردو"

• يضاف السكر حسب الرغبة مع التقليب.

• يذاب 3 ملاعق من السحب في قليل من الحليب البارد ثم يضاف للحليب الساخن بالتدريج مع التقليب، ثم اضيفي في النهاية ماء الورد.

• بعد وصول السحلب للقوام المثالي يوزع في أكواب ويضاف عليه المكسرات او القرفة.

طريقة عمل السحلب بالنشا

المقادير :

• 4 ملاعق نشا كبيرة 

• 4 أكواب حليب.

• ملعقة فانيليا صغيرة.

• ملعقتان كبيرتان سكر او حسب الرغبة.

• ملعقة ماء ورد كبيرة.

الطريقة :

• يسخن الحليب ويضاف له السكر والفانيليا.

• نذيب النشا في قليل من الحليب البارد ثم يضاف للحليب الساخن بالتدريج مع التقليب، ثم نضيف ماء الورد ويترج علي النار عدة دقائق.

• بعد وصول السحلب للقوام المثالي يوزع في أكواب ويمكن إضافة المكسرات او القرفة حسب الرغبة.

طريقة عمل السحلب السورى

مما لا شك فيه أن السوريين يعدوا ايقونة في الوطن العربي لإعداد الحلويات. 

المقادير :

• ثلاثة أكواب من الحليب.

• ثلاثة ملاعق من النشا.

• 4 ملاعق سكر او حسب رغبتك.

• ملعقة قرفة كبيرة للتزين.

• ملعقة ماء ورد.

الطريقة :

اتبعي الخطوات الاتية لتحضير السحلب السوري في المنزل:

• نذيب النشا في نصف كوب من الحليب ونضيفه لباقي الحليب بعد تسخينه علي النار .

• نضيف ماء الورد ونستمر في التقليب علي النار حتي يغلي السحلب لعدة دقائق.

• نسكب السحلب في أكواب ونزينها بالقرفة وتقدم دافئة

طريقة عمل السحلب الجاهز باللبن 

البعض لا يعرف طريقة تحضير السحلب رغم بساطتها، وهذا لا يعيب في شئ، لهذا سأتدرج في شرح طريقة عمل السحلب الجاهز باللبن:

المقادير :

إليكم قائمة بسيطة جدا بمكونات عمل السحلب الجاهز باللبن في المنزل بطريقة الكافيهات:

• ليتر لبن حليب .

• ملعقتان بودرة السحلب.

• نصف كوب سكر او حسب الرغبة.

• ملعقة ماء ورد كبيرة.

• ربع ملعقة صغيرة مستكة مطحونة.

• مكسرات حسب الامكانيات " سوداني – فستق – جوز ".

الطريقة :

طريقة تحضير السحلب الجاهز في المنزل مبسطة وسهلة اذا قمت باتباع الخطوات القادمة علي نحو صحيح:

• نغلي الحليب بعد حجز نصف كوب بارد ونضيف للحليب الساخن السكر والمستكة.

• نذيب بودرة السحلب في النصف كوب المحتجز باردا حتي يذاب بشكل كامل.

• نضيف الحليب بالسحلب البارد إلي اللبن علي النار بالتدريج ونقلب جيداً.

• نضيف ماء الورد بعد أن يثقل المزيج ثم نرفعه من علي النار ويصب بأكواب.

• نضيف القرفة والمكسرات لإعطاء شكل وطعم جميل لكوب السحلب ويقدم.

طريقة عمل السحلب بالماء 

المقادير :

• ملعقتان كبيرتان من مسحوق السحلب.

• ملعقتان من السكر او حسب الرغبة.

• كوبان من الماء.

• مكسرات الفول السوداني المجروش او الفستق والجوز.

الطريقة :

سأشرح لكم ايها السادة طريقة عمل السحلب بالماء في ثلاث خطوات وهي:

• اضيفي مسحول السحلب إلي الماء بعد غليه ولا تنسي اذابته في قليل من الماء قبل اضافته حتي لا يفسد القوام.

• اضيفي السكر وقلبي المخلوط جيدا علي النار، ثم ارفعيه وصبيه بأكواب.

• اضيفي المكسرات حسب الرغبة وقدميه ساخن.

وبنهاية المقال ارجو من الله أن تنال المقال اعجابكم وكل ما اقدم لكم من وصفات متنوعة للطبخ لتحصلى على نتيجة مرضية.