طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

طريقة بسيطة لعمل الرقاق باللحمة المفرومة في المنزل.

وفي هذه الفقرة سوف نوضح اكم الكثير من المكونات التي توجد في المنزل ولا نرغب في الكثير من المكونات المكلفة، وقد تكون السطور التالية مليئة بالمكومات وطريقة التحضير أيضاً.

المكونات:

１- إثنين لفة من الرقاق البلدي.

２- أي نوع شوربة إذا كانت شوربة دجاج أو شوربة لحم أو أي نوع .

３- القليل من الزبدة البلدي أو السمنة البلدي.

４- كمية قليلة من الزيت.

５- إثنين حبة من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

• يتم تحضير إناء ويتم وضع به أي نوع من أنواع الشوربة ويتم وضع في الشوربة إثنين حبة من مرقة الدجاج.

• يتم التقليب المستمر حتى يتم ذوبان المرقة في الشوربة تماماً.

• نقوم بإضافة الإناء على النار ويجب أن تكون النار هادئة.

• وكلما قلت الشوربة وهي توجد على النار يتم زيادة الشوربة كلما قلت.

• يتم تحضير صينية الفرن ويتم وضع بها القليل من الزبدة أو السمنة البلدي ونقوم بالدهن.

• يتم تحضير الرقاق ويتم وضعه في الشوربة من الوجهين وبعدها يتم وضع الرقاق في الصينية المدهونة.

• وبعدها يتم تكرار هذه العملية حتى نحصل على ثلاثة رقاقات فوق بعضهم.

• ونعدها يتم نشر اللحمة المفرومة فوق الرقاق وبعد ذلك يتم تحضير ثلاثة رقاقات أيضاً ويتم وضعهم في الشوربة من الوجهين.

• وبعد ذلك يتم وضع الصينية في الفرن نترك الصينية في الفرن حتى يتم تغيير الرقاق الى اللون الذهبي.

• وبعدها يتم إزالة الصينية من الفرن ويتم تقطيع الرقاق ويتم تحضيره في أطباق التقديم.