أطعمة تمنع تليف الكبد

وظائف الكبد

من أهم وظائف الكبد إنتاج الجلوكوز، وإزالة السموم من الجسم، بالإضافة إلى أنه يقوم بخزن العناصر الغذائية، ويخلق ما يسمى بالصفراء المهمة لهضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل جيد، لذا يجب المحافظة عليه لأنه يحافظ على جسم الإنسان.

٩ أطعمة تحافظ على الكبد من التليف 

• من الأطعمة التي تساهم في تقليل الدهون في الكبد هي دقيق الشوفان، ولأنه يحتوي على الألياف فإنه يعتبر أداة مهمة للهضم، غير أنه مفيد للكبد والحفاظ عليه.

• من الأطعمة التي تحتوي على الدهون الجيدة التي تقلل الالتهاب، هي الأسماك الدهنية فهي غنية بالأوميجا3، فهي مفيدة للكبد بشكل جيد، وأيضا تمنع تراكم الدهون الزائدة بشكل جيد، وتحافظ على مستوى الإنزيم الضروري لصحة الكبد ويجعله يعمل بالشكل الصحيح.

• أثبتت دراسة حديثة أن الشاي الأخضر، يمنع سرطان الكبد بالحفاظ على تناوله بإنتظام.

• من الأطعمة التي تمنع تليف الكبد هي فاكهة التوت، حيث أنه يحتوي على مضادات أكسدة تساعد كثيرا في حماية الكبد، كما أن المحافظة على تناوله يحفز جهاز المناعة.

• أكدت دراسات حديثة أن العنب مفيد بشكل عام للجهاز الهضمي، إذ أنه يقلل الالتهابات ويمنع تليف الكبد لأنه غني بمضادات الإكسدة. 

• من الفواكه التي تحتوي على المزيد من عناصر الأكسدة، هو الجريب فروت فهو يحمي خلايا الكبد، ويقلل الإلتهابات، ويساعد على منع تراكم الدهون، وتساعد الأنزيمات الموجودة به على حرق دهون الكبد الزائدة.

• من الأطعمة التي تمنع تليف الكبد هي الأطعمة النباتية وهي عديدة جدا مثل الموز، والبنجر، والبروكلي، والليمون، والبطيخ، والأفوكادو، و الجزر، والتين، والكرنب.

• من الأطعمة التي تحتوي على أحماض دهنية وفيتامين هاء هي المكسرات بأنواعها، لأن هذه المركبات تمنع الالتهابات وتحافظ على صحة الكبد.

• أكد باحثون من خلال دراسات أجريت على أشخاص يتناولون القهوة يوميا، أنهم أقل للإصابة بتليف الكبد، حيث أن القهوة مفيدة للكبد وتحمي من السرطان، و تقلل من مخاطر أمراض الكبد المزمنة، كما أنها تقلل من تراكم الدهون، وتساعد على تخليص الجسم من أى مواد قد تسبب السرطان.

وبهذا نختم مقالنا ونرجو أن نكون قد جمعنا معلومات حول أطعمة تمنع تليف الكبد، ونرجو أن تعم الإفادة على الجميع.