حلوى المارشميلو

مكونات حلوى المارشميلو

يحبه كل من الكبار والصغار على حد سواء، وانتشر صنع الحلوى في الولايات المتحدة الأمريكية، ومكوناته كالتالي:

• اثنان كوب سكر.
• اثنان ونصف معلقه كبيره جيلاتين.
• كوب ماء.
• ربع كوب عسل جلوكوز.
• فانيليا أو ماء ورد أي طعم مفضل لديك.

تحضير حلوى المارشميلو

يتم تحضير المارشميلو بالعديد من الألوان والنكهات المختلفة التي يحبها الجميع كالآتي:

• نحضر بوله ونضع  فيها نصف كأس من الماء  ونضع عليها الجيلاتين ويتم تقليبهم مع بعضهم البعض.
• ومن ناحية أخرى نقوم بإحضار حله ونضعها على النار.
• ويتم وضع فيها نصف كأس من  الماء والسكر والعسل الجلوكوز ويترك  على النار حتى الغليان.
• حتى تتأكد متى يجب عليك أن ترفعه من على النار قم بجلب صحن وضع فيه ماء بارد مع إضافة القليل من العسل إليه.
• قم بتقريبه من بعضه البعض بواسطة يديك، إذا لم يصبح متماسك إذًا يجب أن يتم تركه حتى يغلي مرة أخرى.
• بينما إذا اصبح متماسك فهو جاهز للرفع.
• وبعدها يتم ضرب الجيلاتين بالمضرب الكهربائي.
• يتم إضافة العسل بالتدريج إلى الجيلاتين حلوى المارشميلو إلى أن يصبح ثقيل القوام وكثير الكثافة ويصبح لونه فاتح.
• يتم وضعه في صينية مع ورق الزبدة ويتم دهنها بالزيت.
• يترك لمدة ساعتين.
• بعد ذلك يتم تقطيعه مع رش النشا عليه مع التقطيع لتجنب التلزيق.

وهكذا تتمكن من عمل حلوى المارشميلو بسهولة في المنزل وإبهار العائلة بها.