طريقة عمل تتبيله الديك الرومي

طريقة عمل تتبيله الديك الرومي

هذا الموضوع الذي يشغل عدد كبير من النساء وذلك لكي يقوموا بمعرفة طريقة عمل تتبيله الديك الرومي من المنزل وبطريقة بسيطة وسريعة، وهذه الطريقة لا تأخذ وقتا أو جهدا، تابعوا معنا حتى الانتهاء من هذه المقالة.

مكونات طريقة تتبيله الديك الرومي

سوف نوضح لكم في هذه الفقرة الكثير من المكونات المختلفة التي تكون مخصصة لطريقة عمل تتبيله الديك الرومي، ومن الممكن أن يتم متابعة السطور القادمة حتى الانتهاء لكي نتعرف على جميع المكونات.

• ديك رومي يجب أن يكون بوزن كبير.
• ٤ ثمرات من البصل.
• ٨ فص من الثوم.
• ٢ ثمرة من الطماطم.
• ٢ ثمرة من الفلفل الرومي.
• ٨ ثمرات من البرتقال.
• القليل من الروزماري الطازج.
• القليل من الزعتر الطازج.
• اثنين ربطة من الكرفس.
• ٤ علب من الزبادي البلدي.
• القليل من الخل الأبيض السائل.
• القليل من المستردة في طريقة عمل تتبيله الديك الرومي.
• القليل من الكاتشب.
• القليل من صويا صوص.
• ثلاث ملاعق من الحبهان.
• القليل من ورق الغار.
• ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود المطحون.
• ثلاث ملاعق من بهارات الفراخ.
• ثلاث ملاعق من القرفة المطحونة.
• ملعقتين من البصل البودر.
• ملعقتين من ثوم بودر.
• كمية من الملح حسب التذوق.
• كمية كافية من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الديك الرومي

وسوف نتعرف معكم عن طريقة عمل تتبيله الديك الرومي، حيث أن هذه الطريقة التي تعد من الطرق السهلة والسريعة التي لا تكون مكلفة للغاية، تابعوا معنا لكي نتعرف على جميع الخطوات.

• أولاً يجب أن يتم غسل الديك الرومي جيداً بالملح والدقيق وأيضاً الليمون ويتم الدعك المستمر حتى نتخلص من رائحة الديك الرومي بعدما نترك الديك الرومي مع الخليط لمدة وبعد ذلك يتم تنظيف الديك بالماء النظيفة.
• يتم تحضير إناء به ماء ونقوم بإضافة القليل من الملح وأيضاً يتم وضع القليل من السكر ونقوم بوضع القليل من الزعتر الطازج وأيضاً وضع القليل من الروزماري الطازج وأيضاً القليل من الليمون المعصور ويتم التقليب حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم يتم وضع الديك الرومي داخل الماء ونتركهم في الماء لمدة لا تقل عن خمس ساعات وبعدها يتم إزالة الديك الرومي ويتم تنظيفه بالماء ويتم تصفية الديك الرومي.
• يتم تحضير الخلاط الكهربائي ثم نقوم بإضافة ٤ ثمرات من البصل ووضع ٨ فص من الثوم ويتم وضع ٢ ثمرة من الطماطم ويتم وضع ٢ ثمرة من الفلفل الرومي ونقوم بوضع ٨ ثمرات من البرتقال ونقوم بوضع القليل من الخل الأبيض السائل ويتم وضع القليل من صويا صوص ووضع كمية كافية من زيت الزيتون ووضع ثلاث ملاعق من بهارات الفراخ ووضع الفلفل الأسود والملح وجميع البهارات ويتم خلط جميع المكونات مع بعضها حتى يتجانسوا تماماً ويصبح الخليط متجانس وسميك أيضاً.
• وبعدها يتم فصل الجلد عن اللحم داخل الديك الرومي باستخدام اليدين ونحظر من إزالة الجلد من اللحم ويتم وضع الخليط بين الجلد واللحم في جميع الاتجاهات ونعد ذلك يتم قلب الديك الرومي على بطنه ونقوم بإدخاله إلى الثلاجة لمدة يوم واحد. لاستكمال طريقة عمل تتبيله الديك الرومي.
• وبعدها يتم تحضير صينية الفرن وتكون كبيرة الحجم ثم نقوم بإضافة أربعة ملاعق من الزبدة ويتم وضع القليل من الزيت النباتي وبعد ذلك يتم وضع الديك الرومي في الصينية ونقوم بوضع قشر البرتقال بداخل الديك الرومي وأيضاً يتم وضع الكرفس الطازج ووضع الزعتر وأيضاً الروز ماري، وبعد إضافة جميع هذه المكونات نقوم بإضافة ثلاث أكواب من الماء في الصينية على الديك الرومي والمكونات.
• يتم تحضير كمية الكاتشب ثم نقوم بإضافة ملعقتين من الفلفل الأسود المطحون في الكاتشب وأيضاً وضع القليل من زيت الزيتون ويتم تقليب الخليط جيداً وبعد ذلك يتم تحضير فرشاة الطعام ونقوم بغمس الفرشاة في خليط الكاتشب ويتم دهن الكاتشب على الديك الرومي من جميع الاتجاهات وهذه الخطوة يجب القيام بها قبل دخول الديك الرومي إلى الفرن.
• وبعدها يتم تحضير ورق الفويل ويتم تغطية الديك الرومي جيداً من جميع النواحي ثم نقوم بإضافة الديك الرومي إلى الفرن على درجة حرارة مرتفعة، وأثناء تفاعل الديك الرومي مع الحرارة وأيضاً أثناء نلاحظ بأن الماء قد تقل نقوم بهدوء حرارة الفرن ونترك الديك الرومي في الفرن لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى ينضج الديك الرومي.
• وبعد ذلك يتم وضع الصينية على الرف العلوي للفرن لمدة لا تقل عن ساعة ونصف أخرى.
• وأثناء نتأكد بأن الديك الرومي قد نضج يتم إزالته من الفرن ونقوم بإزالة منه ورق الفويل وبعد ذلك يتم استبدال نار الفرن بالشواية ونترك الديك الرومي تحت الشواية لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى ينضج الديك الرومي وأيضاً حينما يزداد حجمه.

وفي هذه المقالة تحدثنا عن طريقة عمل تتبيله الديك الرومي، وأيضاً وضحنا لكم جميع المكونات وأيضاً طريقة التحضير، وعرفنا أن هذه الطريقة التي تكون من الطرق البسيطة والسريعة والسهلة.