طريقة عمل فايش الفرن السريع، الفايش من المخبوزات التي تقدم بجوار فنجان الشاي بالصباح ومن المخبوزات التي تتميز بها قرى صعيد مصر فهم أساس سنع الفايش الأصلي ولكن الآن يمكنك صنعها بالبيت بكل بساطة تعرفي معي بهذا المقال إعداد الفايش بالفرن بكل سهولة.
نُشر في
— تم التحديث في
طريقة عمل فايش الفرن السريع
مقادير فايش الفرن
كل ما عليكِ توفير المكونات المطلوبة بمعيار محدد لعمل كمية محددة من الفايش وهذا ما يجب توفيره.
- 4 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1/2 م ص ملح
- م ص كركم
- م ص محلب مطحون
- م ك سكر
- ماء دافئ للعجن
طريقة عمل فايش الفرن السريع
لنجاح الفايش معكي يجب عليك الالتزام بطريقة التحضير التي سوف يتم ذكرها الآن :
- في العجان نضع كل المكونات ونخفق جيدا جدا وتكون عجينة مطاطة بدون أن تقطع منك.
- قومي بتشكيلها على شكل مستطيل رفيع وندهن صاج بالزيت ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها.
- ملحوظة : أهم شي بالوصفة التخمير.
- ثم ندخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحمر من تحت ثم يوضع تحت الشواية حتى يأخذ لون.
- ثم يخرج من الفرن ويترك يبرد تماما وبسكينة مشرشرة يقطع شرايح وسط أو حسب الرغبة ويرص في صينية وتدخل فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ حتي تاخد لون دهبي ويتحمص
- نقوم بالتقليب على الجانب الأخر حتي تتحمص أيضا ثم يقدم وصحتين وهنا.
بعد ذكر طريقة عمل فايش الفرن السريع نصل إلى نهاية المقال أرجو تطبيق الوصفة ومشاركتي التعليقات لنتائج نجاح الوصفة معك سيدتي.
ما تعليقك
0 تعليق