طريقة عمل كبسة الدجاج

طريقة عمل كبسة الدجاج

مقادير وصفة كبسة الدجاج

سيتوجب عليكى توفير المقادير الاتية لعمل كبسة الدجاج بالمنزل بكل سهولة. 

خطوات عمل الدجاج

• ٢دجاجة كبيرة مقطعة ٨ قطع.   
• ٤ بصل مفروم.  
• فلفل ألوان مفروم ( واحدة من كل لون ) 
• ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مفروم.  
• ٢ ملعقة كبيرة ثوم مفروم.  
•  كوب بقدونس مفروم.  
• ٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم.  
• زيت.  
• كاري.  
• كركم.  
• كمون.  
• بابريكا.  
• ملح. 
• فلفل أسود.  

تحضير الأرز 

نحتاج إلى ١٢ كوب أرز بسمتى ذهبي في طريقة عمل كبسة الدجاج (مغسول كويس جدا ومنقوع لمدة نصف ساعة ومتصفى)، ثم نقوم بتجهيزه كما يلي:

• ٢٤ كوب ماء مغلي. 
• ٣ ملعقة كبيرة بهارات كبسة. 
• ٣ عود قرفة خشب.  
• ٣ لومي. 
• كزبرة جافة. 
• قرفة بودر. 
• لاورا بودر. 
• حبهان بودر.  
• رشة زعفران بودر.  
• ملح. 
• فلفل أسود.  

طريقة عمل كبسة الدجاج

بعد تجهيز المكونات قومى بترتيب المكونات بشكل مرتب أيضا جهزي جميع الادوات المستخدمة بأعداد عمل كبسة الدجاج. 

خطوات تحضير الدجاج

• فى حلة ساخنة على النار نضع الزيت والبصل والثوم ونقلب. 
•  ثم نضيف الفلفل الألوان والحار وصلصة الطماطم ونقلب جيدا.  
• ثم نضيف الدجاج والتوابل كلها والبقدونس ونقلب جيدا.  
• وبعد التقليب نضع الدجاجة جانبا وفى نفس الحلة نضع الارز وباقى كمية التوابل ونقلب ثم نضيف الماء المغلي ونضع عليه الدجاج ونتركها حتي تمام النضج ثم تقدم وصحتين وهنا. 

ختامًا تعتبر طريقة عمل كبسة الدجاج وصفة بسيطة وسهلة وبوقت قصير وبطريقة مبسطة قمنا بذكر طريقة إعداد الكبسة الدجاج بكل سهولة وبأقل مجهود ارجو أن تنال الوصفة اعجابكم.