طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا

مكونات وصفة فطيرة النوتيلا والموز

تعتبر المقادير المستخدمة في طريقة عمل فطيرة الموز من أسهل المكونات المتاحة في مطبخ، بالإضافة إلى توافرها في كافة الأسواق وفي متناول الجميع، ويمكننا توضيحها فيما يلي:

• كوب من الدقيق متعدة الأغراض.
• نصف كوب ماء دافئ للعجن.
• ربع كوب من السمن البلدي على الزيت.
• نصف ملعقة من السكر.
• رشحة من الملح.
• (5) ملاعق كبيرة من شيكولاتة النوتيلا.
• (2) ثمرة من الموز متوسطة الحجم.
• (2) ملعقة كبيرة من المكسرات المفرومة.

طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا

تعتبر طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا من أسهل الطرق التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. أحضري وعاء مناسب للكمية المحضرة.
2. ضعي به الدقيق والملح والسكر.
3. ضيفي عليهم الماء بالتدريج مع التقليب.
4. الآن اعجني العجينة بيديك أو باستخدام ماكينة العجن حتى يصبح متماسك.
5. أحضري طبق وادهنيه بقليل من الزيت.
6. قسمي العجين إلى قطعتين دائريتين.
7. ضعيهم في الطبق المدهون وغطيه بغطاء محكم.
8. اتركي العجين ليرتاح لمدة نصف ساعة أو سعة إذا كان الجو بارد.
9. احضري طاولة أو صينية كبيرة مناسبة لفرد العجين حتى تتمكني من استكمال طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا.
10. افردي الكورة الأولى حتى تصبح شفافة، ثام ادهنيها بخليط السمنة والزيت.
11. بعد ذلك اغلقيها على هيئة ظرف مربع متعدد الطبقات.
12. اتركيها ترتاح مرة أخرة لحين الانتهاء من فرد الكورة الثانية.
13. احضري طاسة دائرية وادهنيها بقليل من الزيت.
14. ضعي فيها العجينة المغلقة على هيئة ظرف وافرديها حتى تأخذ شكل الطاسة.
15. ضعي الطاسة على نار هادئة حتى نستكمل باقي طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا.
16. اتركي الفطير على الوجه الأول حتى ينضج ويأخذ اللون الذهب، بعد ذلك يتم قلبه على الوجه الثاني.
17. بعد تسوية الفطيرة جيدًا وحصولها على اللون الذهب، ضعيها في طبق التقديم.
18. ضيفي عليها النوتيلا وهي ساخنة.
19. بعد ذلك ضعي عليها حلقات الموز الدائرية، بالإضافة إلى المكسرات المفرونى.
20. تقطع الفطيرة إلى مربعات متساوية وتقدم ساخنة مع المشروب المفضل لأفراد الأسرة.

نصائح هامة لإعداد فطيرة الموز والنوتيلا

سيدتي بعد أن تعرفتي على طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا، نقدم لكي بعد النصائح الهامة التي يجب عليكِ اتباع للحصول على فطيرة ناجحة، ومن أهم هذه النصائح ما يلي:

• يجب إضافة الماء الدافي على الدقيق بالتدريج، حتى لا تضطري إلى زيادة مقدار الدقيق للوصفة.
• يجب مراعاة استخدام دقيق متعدد الأغراض، والحصول عليه من مصدر موثوق به.
• لا بد أن يترك العجين ليرتاح، حتى تتمكني من فرده بسهولة وبدون إجهاد.
• عليكِ مرعاة عدم إضافة شرائح الموز على الفطيرة الساخنة مباشرة حتى لا يسود لونه.
• لا يفضل استخدام السمنة مباشرة على العجين، حيث يعمل الزيت على تطرية العجينة ونوعمتها.
• يمكن استخدام أي نوع من الحشوات المختلفة لهذه الوصفة، ومنها على سبيل المثال الكستر أو القشطة الكذابة أو إضافة فواكه أخرى إلى فاكهة الموز.

ختامًا سيدتي لقد تعرفنا معًا على طريقة عمل فطيرة الموز والنوتيلا، حيث عرضنا كافة الخطوات بالتفصيل، ولكن يجب مراعاة النصائح المقدمة لكِ حتى تحصلين على وصفة فطيرة ناجحة من أجل أفراد أسرتك. وبالهنا والشفا.