طريقة عمل طاجن الشعرية باللبن

شعرية باللبن

مقادير لطريقة عمل الشعرية باللبن

·         كوب ونصف شعرية.

·         ثلاثة أكواب من الشعرية.

·         ثلاثة ملاعق من السكر.

·         ملعقتان كبيرتان من الزيت.

·         ملعقتان سمن أو زبدة.

·         فانيليا.

·         ثلاثة ملاعق من النشا.

·         كيس كريم كراميل.

طريقة عمل طاجن الشعرية باللبن

·         يتم إحضار إناء ويوضع على النار ثم يتم وضع الزبدة فيه ويترك لمدة دقيقة على نار هادئة، وبعد ذلك يتم إضافة الزيت والشعرية وتقوم بالتقليب إلى أن نحصل على لون ذهبي جميل، ثم يتم إضافة السكر ويخلط جيدًا ونستمر في التقليب.

·          وبعد ذلك نقوم بزيادة ماء ساخن ونضع الفانيليا وتقلب جيدا وتترك إلى الغليان أو حتى تنضج تقريبا مدة عشر دقائق ثم يرفع من على النار ونحضر صينية ونفرد عليها الشعرية بشكل جيد ومتساوي في السطح وتترك جانبا.

·         ومن بعد ذلك نحضر إناء ونضع به الحليب وثلاث ملاعق كبيرة من النشا، ومن ثم نضيف كيس من كريم الكراميل ويقلب الخليط معا.

·         ثم يرفع على النار ونستمر في التقليب إلى أن يصبح الخليط كريمي ويرفع من على النار ويصب على الشعرية حتى يتم تغطية السطح بشكل كامل.

·         وتترك الشعرية باللبن في الثلاجة لمدة ساعة ونخرجها بعد قضاء المدة، ونحضر كيس العسل الذي بداخل الكريم كرامل وتثوم يرشه على وجه الصينية على شكل خطوط طويلة للتزيين، وتقطع مربعات متوسطة وتقدم باردة.

وفي ختام المقال تكون قد علمت أهم طريقة عمل طاجن الشعرية باللبن الشهي، سارع بإعداده عزيزي القارئ للاستمتاع بطعامه.