طاسة البيض بالسجق

مقادير طاسة البيض بالسجق 

• ملعقة كبيرة زبدة. 
• ملعقة صغيرة زيت زيتون. 
• فلفل أخضر أو فلفل حار. 
• 2 حبة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات. 
• سجق تركي يمكن استبداله بـ هوت دوج فراخ أو لحمة حسب المفضل لدينا. 
• جبنة شيدر، ويمكن استبدالها ب جبنة موتزاريلا، جبنة رومي حسب الموجود. 
• 3 بيضات. 
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير طاسة البيض بالسجق

• في طاسة على نار هادئة نضع الزبدة وحتى لا تحترق نضع زيت الزيتون. 
• نضع الفلفل الأخضر ونتركه يتشوْح على النار لمدة 3 دقائق. 
• نضيف الطماطم المقشرة والمهروسة ونتركهم على النار حتى الغليان. 
• نقوم بهرس الطماطم والفلفل باستخدام الشوكة أو الهراسة لمدة 4 دقائق. 
• نضيف السجق التركي أو الهوت دوج ونقلبهم معًا. 
• نضع جزء صغير من الجبنة المستخدمة. 
•  ثم نضيف ال3 بيضات ونضيف الملح والفلفل حسب الرغبة. 

في النهاية نضع باقي الجبنة المستخدمة ونتركها حتى تذوب الجبنة وتستوي باقي المكونات ثم نضعه في طبق وتؤكل بالعيش البلدي أو يمكن استخدامها في عمل السندوتشات للأطفال حيث أنها فكرة جديدة وغير تقليدية، كما أنه يمكن تناولها في الصباح مع كوب شاي بالنعناع وبالهنا والشفا. 

تناولنا في هذا المقال طريقة عمل طاسة البيض بالسجق السهلة اللذيذة وكذلك مكوناتها واقتراحات تقديمها وتناولها لذا تمنى أن تنال الوصفة إعجابكم.