الشوفان من نبات عشبي له فوائد كثيرة ويتكون من عدة فيتامينات والألياف ويستخدم الشوفان كوجبة أساسية على الإفطار ويمكن استخدامه فى بعض الوجبات والمهتمين بالرجيم والرياضة بيكون الشوفان من الوجبات الهامة فى وجباتهم اليومية واليكم بعض طرق لتحضير الشوفان.
المكونات
- نصف كوب من مقدار رقائق الشوفان.
- نصف كوب من الماء.
- كوب من الحليب.
- سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نضع كمية الشوفان في وعاء.
- يسكب الحليب والماء ويقلب الشوفان والماء والحليب.
- نضع المزيج على النار حتى يبدأ فى الغليان، يترك لمدة دقيقتين حتي يشرب الشوفان الماء.
تقديم الشوفان مع عسل القيقب نضع الشوفان فى طبق التقديم ويضاف الية السكر البني أو عسل القيقب وجوز البقان ورشة قرفة.
تقديم الشوفان مع عين الجمل نضع فى إناء التقديم ويزين بعين الجمل وبذور الكتان المطحون والقرفة المطحونة ويضاف قليل من العسل.
تقديم الشوفان مع الفراولة والكريمة يضاف الشوفان مع شرائح الفراولة الطازجة وكريمة جوز الهند ويحلى بالعسل ويمكن اضافة رشة جوز الهند.
تقديم الشوفان مع زبدة فول السودانى والشوكولاتة يمكن إضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو ويقلب مع مزيج الشوفان قبل الطهي وأضافة بعض رقائق الشوكولاتة ومن الوجبات المحببة للأطفال.
طريقة عمل جريش الشوفان
- عود من القرفة.
- 500 جرام من صدر الدجاج مقطع مكعبات.
- 2 كوب زبادي.
- كوب من الشوفان المغسول.
- ورقتين من أوراق الغار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- معلقة صغيرة من الثوم المهروس.
- بصلة مقطع شرائح.
- نصف كوب من الأرز.
طريقة تحضير
- نضع الدجاج المقطع على النار ويضاف ورق الغار والقرفة.
- نضع الماء ويترك على النار إلي أن يغلي.
- نزيل زفرة الفراخ من على وجهه ونضع الأرز.
- نضيف الثوم والبصل والشوفان ويمزج جيدا حتى يتجانس.
- يضاف الزبادي الى المزيج ويقلب وتخفف النار.
- يقلب المزيج حتى تتبخر السوائل ويصبح قوام كثيف.
- يهرس المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوام ناعم.
- يرفع الأناء عن النار ويسكب الجريش بالشوفان فى أطباق التقديم ويقدم ساخنا.
وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال 4 وصفات لتحضير الشوفان الصحي.
ما تعليقك
0 تعليق