طريقه عمل البوظه السوريه تحفففه

المكونات:-

• 2كوب من السكر الناعم
• علبه من القشطه وزنها90غ
• 2لتر من الحليب السائل
• 100غ بودره السحلب
• علبه من الكريمه البودر
• معلقه ماء زهر
• معلقه من الفانيليا
• كوب من الفستق الناعم
• معلقه مستكه

طريقه تحضير البوظه السوريه:-

نضع الكريمه البودره فى وعاء الخفق ويضاف معها علبه القشطه وتخفق جيدا وتوضع فى الثلاجه 

وبعد دلك نضع الحليب فى قدر على النار ونستمر فى تحريكهحتى تصل درجه حرارته 100درجه مئويه 

نضيف ماء الزهر ونحرك مع الحليب ثم نضيف السكر مع التحريك المستمرحتى يدوب السكر

نطحن الفانيليا مع المستكه مع معلقه كبيره من السكربحيث تصبح ناعمهثم نضيف المكون للحليب

وبعد دلك نضيف بودره السحلب مع التقليب المستمر نترك القدر لمده نص ساعه على النار مع التقليب المستمربحيث تكون درجه الحراره110مئويه

نرفع القدر من على النارثم نضيف للحليب القشطه والكريمه وتخلط جيدا نضع البوظه فى وعاء ونتركها تبردبدرجه حراره الغرفهتغلف البوظه وتترك فى الفريزر لمده 6ساعات نخرج البوظه من الفريزروتدق بالمدق حتى تتماسك ونكرر الدق عده مرات 

نقسم البوظه لاربع اقسام ونضع على طاوله كيس نايلون كبير نفرد البوظه على النايلون ونقوم برش الفستق على البوظه ونلفها على شكل رول نغلف رول البوظه بالنايلون ونضعه فى الفريزر لمده ساعتين وتقطع لشرائح وتقدم بارده يارب تنال اعجابكم وبكدا نكون انتهينا من تحضير البوظه السوريه وانتظرونى فى وصفات جديده وصحه وهنا