طريقة عمل البيتي فور في المنزل

 من الأطباق المحببة ويمكن تنفيذها بأشكال مختلفة من الحلويات المفضلة للأطفال مثل طبق الكعك ومن الحلويات يمكن أن تكون فى الفطار مع الشاي بالحليب أو وقت العصر ويمكن عمل البيتى فور فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة بمكونات أرخص من المحلات.

مقادير البيتى فور

• نصف كيلو دقيق فاخر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة من بشر البرتقال.
• نصف كوب سكر بودرة.
• كوب زبدة صفراء.
• عدد 2 بيضة أحمر.

طريقة عمل البيتي فور

نقوم بخلط البيض والفانيليا وبشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائى.

نضيف بعد ذلك الزبدة على الخليط ويقلب جيدا حتى يصل إلي قوام جيد.

نقوم بوضع السكر بشكل تدريجي على الخليط السابق مع التقليب المستمر.

نضع فى وعاء آخر الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف لخليط السكر والبيض وتمزج جيدا.

نترك الخليط لمدة نصف ساعة مغطى بالورق الالمونيوم.

بعد انتهاء نصف ساعة نقوم بتشكيل العجينة بواسطة أقماع البيتي فور أو ماكينة البيتي فور.

يرص البيتي فور فى الصينية وتوضع داخل الفرن على درجة 170.

يمكن تزيين البيتي فور بلصق قطعتين بواسطة مربي تين أو فروالة ونضع الأطراف فى جوز الهند.

طريقة عمل البيتي فور بالشكولاتة

المكونات

• كيلو دقيق فاخر.
• ربع جرام من الكاكاو.
• 4 بيضات.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كيلو زبدة.
• ملعقة بيكنج بودر.
• ملعقة ملح صغيرة.
• كوب شكولاتة.

طريقة تحضير البيتي فور بالشكولاتة

نضع الزبدة مع البيض ويخفق جيدا بالمضرب الكهربائي.

نضيف الدقيق والملح والكاكاو والسكر والبيكنج بودر والفانيليا مع التقليب المستمر.

حتى يصل العجين للمستوى المطلوب ويترك نصف ساعة.

نشكل العجين بواسطة قوالب البيتي فور ونضع ورق زبدة فى الصينية قبل رص البيتي فور.

نضعها فى فرن على درجة حرارة 170.

حتى تنضج وترص على صينية التقديم.

وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل البيتي فور.