طريقة تحضير كيك الرواني في رمضان 1444

طريقه عمل كيكة الرواني

في طريقه عملها تشبه طريقه عمل الكيك العادي مع اختلافات بعض المكونات والطرق الاخرى حيث انها تسقى بشربات يعطي لها طعمها المميز وتقدم مزينه بالمكسرات والكريمه وكما يمكن اضافه لها منكهات كثيره مثل البرتقال وجوز الهند كما انها لا تحتاج الى كثير من البيض مثل الكيك العادي لذلك فهي موفره وتعددت طرق عمل كيكه الرواني لذلك سنقدم ابسط وانجح الطرق لاعدادها بطريقه ناجحه ولذيذه.

مقادير عمل كيكة الرواني :

• كوب دقيق ابيض
• كوب دقيق سميد خام
• نصف كوب سكر
• باكو بيكنج باودر
• كيس فانيليا
• بيضه
• كوب حليب (لبن)
• نصف كوب زيت
• معلقه كبيره جوزهند
• بشر برتقال حسب الرغبه
• مقادير شربات كيك الرواني :
• كوب ونص سكر
• ٢كوب ماء

طريقه تحضير كيكة الرواني :

في اناء نقوم بنخل الدقيق الابيض جيدا ونضيف اليه دقيق السميد الخام ونصف كوب من السكر وباكو بيكنج باودرة ونقلب جيدا 

ثم نقوم باضافه البيضه ويراعي أن تكون بدرجه حراره الغرفه على هذا الخليط وكيس الفانيليا

ثم نضيف كوب من الحليب مع مقدار  الزيت وملعقتين جوز الهند 

نقلب الخليط جيدا مع المكونات المضافه  حتى نحصل على القوام المطلوب

نحضر صينيه مقاس 26 ندهنها سمن حتي لا يلتصق الكيك وممكن اضافه ورق الزبده ونضع هذا الخليط في الصينيه

نقوم بتشغيل الفرن مسبقا لمده ربع ساعه حتى يسخن

قوم بوضع صينيه الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجه حراره 180 رف اوسط لمده نصف ساعه

نتاكد من سواء الكيك باختبار خله بخروجها نظيفه من الكيك

طريقه تحضير شربات كيكة الرواني :

بوضع السكر والماء في اناء ووضعها على النار ونتركه يغلي لمده خمس دقائق على نار هادئه ونتركه حتي يهدا

عندما تخرج الكيكه من الفرن نقوم بتقطيعها حسب الشكل الذي نريده حتى تتشرب الشربات

يكون الكيك سخن والشربات دافئ ثم نقوم بوضع الشربات على الكيك حتى يتشربها جيدا وتترك حتي تبرد وتقدم مع اضافه مكسرات حسب الرغبه