طرق عمل العاشوراء … بطرق مختلفة

الطريقة الأولى عمل العاشوراء بالمكسرات والحليب

المقادير

·        نص كيلو قمح بدون قشر.

·        عدد 2 ملعقة كبيرة نشا.

·        سكر يتم إضافته حسب الرغبة.

·        عدد 2 كوب حليب.

·        مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة العمل

·        نقوم بتنقية القمح من القشور الباقية ونفرك القمح فى منخل سلك للتخلص من بقايا القشور ويغسل بالماء الفاتر جيدا عدة مرات.

·        نضع القمح فى الماء فى أناء واسع ويرفع على نار لمدة 6 ساعات.

·        يصفى نص المقادر ويضرب فى الخلاط ويرفع بعد ذلك مع نص المقدر الأخر على نار هادية.

·        نمزج بعد ذلك اللبن والسكر والفانيليا والنشا مع قليل من الماء ثم يضاف الى مقدار القمح على نار هادئة.

·        يقلب الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويضع فى أطباق تقدم مع تزين الوجهه باى مكسرات مفضله حسب الرغبة.

 طريقة أخرى شهية عمل العاشوراء بدون نشا.

مقادير

·        نصف كيلو قمح.

·        نصف كوب قشطة.

·        2 كوب حليب كامل الدسم.

·        مقدار من المكسرات للتزين

·        معلقة صغيرة فانيليا.

·        نصف كوب سكر.

طريقة عمل العاشورة

·        غسل القمح و تركه في الماء منقوع يوم كامل قبل الطهى.

·        يغسل جيدا مرات عدة لضمان نظافته ثم يضع على نار حتى ينضج تماما.

·        نغلى اللبن مضاف إليه 2 ملاعق قشطة ويضاف للقمح المسلوق.

·        تقليب الخليط وأضافة السكر حسب الرغبة والفانيليا ويقلب جيدا حتى نصل الى قوام غليظ

·        يضع فى أطباق تقديم ويزين الوجهه بالمكسرات حسب الرغبة

وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال طرق عمل العاشوراء … بطرق مختلفة، طرق عمل العاشورة بالمكسرات والحليب وطريقة عمل العاشورة بدون نشا. يمكنك الان تجربتها بطريقتين وأخبارها إذا كان لديك طريقة أخرى.