اسهل طرق عمل البيتزا في البيت

اليكم بعض الطرق المختلفة لعمل البيتزا البيتى بكذا طريقة و البيتزا من الأكلات السريعة و السهلة والمحببة لأفراد الأسرة وخصوصا الأطفال فهي من الأكلات التى يفضلها الأطفال وتهتم كل أم بأن توفرها فى المنزل بشكل مختلف ومميز لإرضاء رغبة أطفالها وسوف نقدم أكثر من طريقة عمل سهلة للبيتزا.

مقادير عجين البيتزا

خميرة بحجم عين الجمل.

عدد 3 أكواب دقيق فاخر.

نصف ملعقة سكر.

2 ملعقة زيت زيتون أو زيت طعام.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

ثلث كوب من ماء الدافئ.

نصف كوب حليب الدافئ.

ملعقة ثوم بودر.

طريقة تحضير عجين البيتزا:

نخلط الخميرة مع السكر فى ثلث كوب الماء الدافئ، يترك الخليط 5 دقائق ليختمر ويرتفع.

نضع زيت الزيتون إلى الدقيق ويضاف خليط الخميرة مع الملح، وتعجن جيدا حتى تكون عجينة متماسكة.

نضعها فى وعاء ممسوح بالزيت، تغطى جيدا حتى تخمر وتتضاعف.

عدد بصلة مقطعة صغيرة.

عدد 2 ملعقة زيت زيتون أو زيت طعام.

عدد 3 حبات طماطم.

عدد 2 فلفل رومى او حار حسب الرغبة.

نصف ملعقة سكر.

رشة ملح ورشة فلفل أسمر.

ملعقتين من الكاتشب.

طريقة تحضير صلصة البيتزا:

نضع البصلة فى الزيت ويضاف الفلفل حلو أو حار حسب الرغبة.

يسخن الفرن.

يغطى المزيج قليلا حتى تنضح، نضيف الملح والفلفل الأسود والسكر والكاتشب والطماطم ويخلط.

يترك المزيج حتى يجف لا يجب أن يستخدم سائل حتى لا يصعب نضج البيتزا.

نترك الصلصة حتى تبرد ولا تضع سخنة على العجينة.

نفرد العجينة وبعد أن تبرد الصلصة نوزعها على العجينة ونضيف المكونات التى ترغبون بها ومن ثم ادخليها للفرن حتى تنضج.

طريقة عمل البيتزا بالدجاج

المقادير

كوب جبنة موزاريلا.

نصف كوب صلصة طماطم البيتزا.

4 شرائح صدور دجاج.

زعتر.

طريقة تحضير بيتزا الدجاج

• نضع العجينة ونفردها ونضع الصلصة المعدة مسبقا، نضع الجبنة الموزاريلا.
• نقطع شرائح الفراخ إلي قطع صغيرة و نشوحها على نار متوسطة مع الزيت والحبهان وورق لوري.
• بعد أن تنضج قطع الدجاج اللون الذهبي نضعها فى إناء حتى يبرد.
• نضع قطع الدجاج على العجين.
• نرش زعتر أعلى البيتزا.
• ندخل البيتزا فى الفرن على درجة حرارة 170.
• نلاحظ البيتزا حتى تنضج وتصل للون الأحمر.
• نتركها 10 دقائق.
• نخرجها من الفرن وتقدم مع مشروب.

وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال أسهل طرق عمل البيتزا فى البيت.