أكلات صحية طريقة عمل شوربة الخضار

شوربة الخضار من الاكلات الصحية المفيدة لدى الجسم لأنها مليئة بالخضار وعدم احتوائها على نشويات، بالإضافة أنها وجبة اقتصادية ويمكن تناولها لمن يتابعون نظام الأكل النباتي أو من يتابع نظام دايت أو نظام غذائى معين بالإضافة إلي أنها صحية جدا لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل القلب أو السكر.

مكونات شوربة الخضار 

من الافضل اتباع نفس المقادير وعند زيادة أي مقدار من الأفضل زيادة باقي المقادير بنفس المعيار.

• نصف كيلو بسلة.
• 3 حبات جزر.
• ربع كيلو كوسة.
• 4 حبات بطاطس.
• زيت.
• مرقة ماجي.
• ملح.
• 2 كوب ماء.

طريقة تحضير شوربة الخضار

لتحضير شوربة الخضار ذات المذاق الجيد يجب عدم وضع اي توابل سوي الملح وعند استخدام مرقة ماجي فإنه لا يتم وضع الملح إلا عند الاحتياج، و لتحضير الشوربة يتم اتباع الخطوات التالية:

اولا: إحضار إناء ونضع به معلقتين أو ثلاثة معالق من الزيت حسب الإحتياج ويتم وضع البسلة والجزر والبطاطس معا ويتم تشويحها. (من الأخطاء وضع البطاطس بعد تشويح البسلة والجزر وذلك لأن البطاطس تأخذ وقت فى التسوية أكثر من وقت الجزر)

ثانيا: يتم وضع الكوسة ولا يتم تشويحها بل نضع معها ٢ كوب ماء او إلى أن يتم تغطية شوربة الخضار.

ثالثا: يتم إذا كنتي تستخدمين مرقة ماجي فأنه يتم وضعها معكوسة اما اذا كنت تستخدمين فإنه يتم وضعه بعد التسوية وليس قبل التسوية ولا يفضل استخدام أي توابل أخرى.

وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقام طريقه عمل شوربه الخضار والصحيه والاقتصاديه بطريقة صحيحة يمكنك تجربتها الان فانها يتم تحضيرها 15 دقيقة فقط.