مكونات عمل الحواوشي البلدي

يمكنك الاستغناء عن شراؤه من المحلات ومعرفة طريقة تحضيره في المنزل، وإليكم مكونات عمله:

عدد أرغفة من العيش البلدي، يمكننا تحديد الكمية لخمس أفراد.

نصف كيلو من اللحم المفروم.

بصلة مفرومة.

ملح.

فلفل أسمر.

كمون.

طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.

شرائح من دهن اللية.

بهارات.

زيت نباتي.

ورق زبدة.

كيفية عمل الحواوشى البلدي

 تقوم بتحضير كافة المكونات ورصها بجانبك حتى تنجز في عمل الوصفة:

تقوم بشق الخبز أي فتحه من الجانب.

ثم تبدأ بتحضير اللحم المفروم.

عن طريق وضع طاسة بها زيت ثم البصل والفلفل الألوان واللحم، وأيضاً كافة التوابل والملح، ثم تقوم بوضع شرائح اللية، والتقليب المستمر لها.

ثم تقوم بغلق الإناء ويمكنك وضع نصف كوب من الماء أن احتاجت الوصفة.

بعد عشر دقائق تقوم برفع اللحم من على النار.

ثم تقوم بتركها تبرد لفترة.

بعد ذلك تقوم بحشو الخبز لحم حتى يمتلئ الرغيف.

يمكنك رص رغيف الحواوشي في صينية أسفلها ورق من الزبدة، ومسح وجه الخبز بالزبدة.

ثم إدخاله الفرن حتى يتحمص الخبز.

كما يمكنك وضع الخبز في صينية أسفلها كمية صغيرة من الزبدة أو الزيت، ثم وضعه على النار، وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي ومحمص.

كما يمكنك وضع الخبز بداخل شواية على الفحم، وتركها حتى يأخذ لون.

تقوم بتقديم الحواوشي مع سلطة الطحينة وبجانبها طبق من المخلل