طريقة أكلة المصابيب

طريقة عمل المصابيب العادية وسهلة

مكونات عمل المصابيب:

• نصف كأس من الدقيق الأبيض.
•  نصف كأس من الدقيق الأسمر.
•  مقدار بيضة واحدة.
• معلقة كبيرة الحجم من الحليب الباودر.
• معلقة ونصف كبيرة من الخميرة.
• نصف معلقة صغيرة الحجم من الباكنغ باودر.
• إحضار ماء دافئ حسب الاحتياج.

طريقة تحضير المصابيب

• قومي بإحضار طبق عميق وضعي بداخله كل من الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر وادمجيهم معا، ثمي قومي بإحضار كل من الخميرة والباكننج باودر وكذلك الحليب والبيض ثم بعدها ادمجيهم جيدا وضيفي أيضا الماء الدافئ بالتدريج مع العجين سواء كان بيديك أو من خلال استخدامك العجانة وأستمري في الخفق لكي تحصلي على قوام سائل للعجينة.
• احضري غطاء بلاستيك وغطي بيها العجينة ثم ضعيها في مكان دافئ لكي تتخمر لمدة لا تقل عن ستون دقيقة.
• قومي بإحضار طاسة كبيرة وضعيها على النار وضعي عليها القليل من الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
• ثم خذي العجينة ونبدأ في تشكيها باليد ثم نضعها على النار وتبدأ عملية الطهي من فوق وأسفل لجميع العجين ثم ضعيها في صحن وتقدم حارة.

طريقة عمل المصابيب بالدقيق الأبيض

مقادير لعمل المصابيب:

• إحضار مقدار أربعة كأس كبير الحجم من الدقيق الأبيض.
•  أربعة معالق كبيرة الحجم من السكر.
• سوف نحتاج إلى بيضتان فقط.
• معلقة ونص تكون ذات حجم صغير من الفانيليا.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• إحضار ماء حسب ما سوف تحتاجين.

خطوات تحضير المصابيب بالدقيق الأبيض

• نحضر صحن عميق ثم نقوم بوضع كل المكونات الجافة وهي الملح والبيكنج باودر وكذلك الدقيق الأبيض والسكر مع بعض وتبدأ عمليه الخلط، ثم نقوم بإحضار كل من الفانيلا والبيض وكذلك الزيت ونضعهم ونقوم بدمج المكونات جيدا، ثم نقوم باستاخدم الماء بكميات قليلة لكي تحصلي على قوام متجانس ولا يحتوي على أي تكتلات.
•  وبعدها نقوم بتركها حتى تتخمر ويفضل أن نقوم بتغطيتها.
• نحضر طاسة واسعة ونقوم بوضعها على نار هادئة ثم نحضر عجينة المصابيب ونبدأ بوضعها على طاسة في شكل دائري لجميع العجينة وبعدها نقوم بوضعها في أطباق.

طريقة عمل المصابيب بالخميرة

مكونات مصابيب بالخميرة:

• تحضير كوب واحد من الدقيق الأسمر والأبيض.
• إثنان معلقة من الخميرة.
•  6 معالق كبيرة الحجم من الحليب باودر.
• 4 معالق كبيرة الحجم من السكر المطحون.
• 3 معالق كبيرة الحجم من الزيت النباتي.
• عدد اثنان من البيض.
• رشة من الفانيلا والملح.
• معلقة واحدة من باكينج باودر و 3 أكواب من الماء فاتر.

خطوات طهي المصابيب بالخميرة:

• نقوم بتحضير الخلاط الكهربائي ونضيف كل من البيض والفانيلا وكذلك السكر وتبدأ عملية الدمج بشكل جيد حتى يكون قوام السكر ذائب وبعدها نحضر كل من الباكينج باودر والملح وأيضا الحليب الباودر ونضعهم وتستمر عملية الدمج لكل المكونات حتى تتكون عجينة المصابيب.
• نحضر الماء ونضع فيه الخميرة لكي تذوب وبعدها نقوم بوضع معلقة سكر عليها ونتركها لقليل من الوقت.
• ثم نقوم بإحضار كل من الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر ونضعها على العجينة بالتدريج ونستمر في خلط بالخلاط الكهربائي حتى يتكون قوام سائل للعجينة.
• وبعدها نضع الخميرة ونقوم بالعجن وتترك العجينة لمدة عشرة دقائق فقط حتى تتخمر.
• يتم تحضير طاسه ونضع عليها زيت أو سمنه حسب الرغبة ونحضر العجينة ونستخدم معلقة كبيرة لوضع العجينة في مقلاة لتصبح جميعها بنفس الحجم ثم نقوم بطهيها حتى تعطي لون الذهبي من جميع الجوانب.
• وبعدها توضع في صحن ونضع عليها رشة من حبة البركة أو سكر مطحون حسب ما ترغب.

طريقة عمل المصابيب بالبر

مكونات المصابيب بالبر:

• إثنان من البيض.
• كأس واحد من الزيت النباتي.
• معلقة واحدة ذات حجم صغير من باكينج باودر.
• نص معلقة ذات حجم كبير من خلاصة الفانيلا.
• نحتاج إلى كأس ونصف حجم كبير من سكر المطحون.
• كأس واحد لكل من الماء فاتر وأيضا دقيق البر.
• ونحتاج بعض من الزبدة ومكسارات لعملية التزين.

خطوات بالتدريج عمل المصابيب بالبر

• نقوم بإحضار جميع المكونات السائلة وندمجهم معا ثم نقوم بوضع كل من السكر وباكنيج باودر وأيضا دقيق وتبدأ العملية الدمج حتى تكون العجينة سائلة.
• وبعدها نقوم بإحضار طاسة على نار هادئة ونحضر الآلة الخاصة للمصابيب ونضع العجينة بدخلها ثم على طاسة ونبدأ بطهي حتر تتحمر ونفعل تلك الخطوات في باقي عجينة المصابيب ثم نقوم برش عليها بعض من الزبدة ومكسرات من فوق.

طريقة عمل المصابيب بدون حليب

مكونات المصابيب بالحليب:

• نحتاج كيس واحد من باكينج بادر.
• إثنان من كأس دقيق البر.
•  نص معلقة صغيرة الحجم من الفانيلا.
• نص معلقة صغيرة من الخميرة.
• معلقة واحدة صغيرة من الملح.
• عدد بيضة.
• كأس واحد من لبن سائل.
• بعض من الزيت وماء.

طريقة عمل المصابيب بدون الحليب باودر

• تحضر كل مكونات مع بعضها في العجانة ونقوم بدمجها إلى أن يكون عجينة مقاربة للبان كيك ثم نقوم بعمل العجينة على شكل قرص ويتم وضعها على النار لكي تتحمر ثم تقدم في أطباق.

طريقة عمل مصابيب بالعسل

المقادير عمل مصابيب بالعسل:

• ثلاثة أكواب من الماء.
• ستحتاج إلى كوب قهوة يتم وضع فيه سكر.
• ملعقة كبيرة الحجم من باكينج باودر.
• إثنان ونص كأس كبير الحجم من الدقيق البر.
• بيضتان.
• مقدار ثلث من كوب الزيت.

طريقة عمل مصابيب بالعسل

• يتم إحضار الجهاز الكهربائي فود بروسيسور ونضع فيه كل مكونات بخلاف الدقيق ونجمهم جيدا ثم نقوم بإحضار دقيق البر ونضعه تدريجيا وتستمر في تشغيل الجهاز حتى يتكون قوام متجانس.
• نقوم بإحضار غطاء ونغطي بيه العجينة ونتركها لكي تتخمر لمدة خمسة عشر دقيقة.
• وبعدها نقوم بتحضير طاسه ونضعها على نار متوسطة الشعلة، ونحضر العجينة ويتم عمل شكل دوائر صغيرة الحجم بالشكل متساوي، ثم نضعها على النار حتى تأخد اللون الأصفر ذهبي ثم توضع على الأطباق ويتم تقديمها.

طريقة عمل مصابيب بالبصل وطماطم

المكونات:

• كأسنان من الدقيق.
• إثنين ونص كأس من الماء.
• نص كأس من الحليب باودر.
• ‏واحد معلقة كبيرة الحجم من السكر.
• إثنان وربع معلقة صغيرة الحجم من خميرة.
• رشة ملح.

مكونات الصلصة

• ثلاثة طماطم تكون مفرومة مثل الصالصة.
• فلفلتان يتم تقطيعم لقطع صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة.
• إثنان معلقة صغيرة من معجون الطماطم.
• واحد معلقة كبيرة من الزبدة.
• نص معلقة لكلم ن الملح وفلفل الأسود.
•  واحد معلقة صغيرة من الكمون.

‏خطوات تحضير مصابيب

·         يتم دمج كل من الملح والماء والسكر والدقيق الالحليب وبعدها أتركة لخمس دقائق.

·         أحضري طاسة وضعيها على شعلة متوسطة وضعي القليل من العجينة في منتصف الطاسة بشكر دائري ويتم تحميرها من جميع الجهات وكرري تلك العملية لجميع العجينة.

خطوات عمل الصلصة

• تحضير حلة ونضع بدخلها زبدة على نار وبعدها نقوم بسكب البصل مع الفلفل وطماطم وبعدها نقوم برش كل من الملح وفلفل الأسود والكمون، قومي بتحريك المكونات مع بعض جيدا، وبعدها ضعي صلصلة طماطم ويتم تقليب إلى أن تكون متماسكة ثم يتم وضعها على مصابيب وتقدم.

وفي الختام تكون قد تعرفت على أشهى طريقة أكلة المصابيب.