كباب العدس طريقة عمل الكباب الصيامي

يعتبر الكباب الصيامي من الاكلات الشهية سريعة التحضير حيث ان وقت التحضير بالإضافة إلى وقت الطهي لا يزيد عن 45 دقيقه وايضا نجد ان الكباب العدس يتكون من العديد من البروتين والحديد وبعض الفيتامينات الموجودة بداخل مكوناتها.

مقادير مكونات كباب العدس

يتكون كباب العدس من بعض المواد الغنية بالألياف والبروتين وتتمثل المقادير فيما يلي:

• عدد ثلاثة أكواب من العدس.
• عدد كوب واحد من الدقيق.
• ربطة بقدونس.
• عدد ثلاث حبات بصل متوسط الحجم.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كمون.
• بهارات.
• ثلاث فصوص.
• ثوم.
• عدد ثلاث حبات من البطاطا المسلوقة.
• زيت.

طريقة التحضير الكباب الصيامي

يجب اتباع طريقة التحضير حتى الحصول على الطعم المطلوب ذات المذاق الجيد، وتمثل طريقة التحضير فيما يلي:

اولا: يتم وضع العدس في الماء لمدة 24 ساعة ثم نبدأ في إعداد الخطوات.

ثانيا: يتم إحضار الكبة ويتم وضع نصف كيلو من العدس وثلاث حبات من البصل وربطة البقدونس وثلاث حبات من الثوم وثلاث حبات من البطاطا المسلوقة ثم يتم ضربهم جيدا إلى ان يصبح الخليط ناعم ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

ثانيا بعد وضع الكباب الصيامي في الثلاجة يتم تصبيع الكباب وقليه في الزيت وبعد الانتهاء من القلي يتم وضع جميع الكباب داخل الطاسه مع القليل من الزيت والفحم الذي يكون متقدا بالنار قبل وضعه ويتم تغطية الطاسة لمدة ربع ساعة دون أن يكون على النار.

وهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال اكلات صيامى جديدة وهي الكباب الصيامي.