الطبخ لا يمكن أن يكون أطباق محددة، ولكن الاختلاف في الأطباق التي تقدمها المرأة هذا ما يميزها عن غيرها، فالمرأة التي تصنع أطباق محددة فقط لا غير لا تعتبر من المميزات في المطبخ، ولذلك فكل النساء عادة ما يبحثوا على أطباق رئيسية مختلفة لكي يقدموها دائمًا على سفرتهم، ويبهروا بها أسرتهم، ففي هذا المقال سنتناول بعض من الطرق العديدة، والمختلفة لطبخ لحم الأرانب، حيث إنه يحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسد الإنسان، كما أن العديد من الصغار، والكبار يفضلون هذا النوع من اللحم، وبإمكانك أن تصنعي العديد من الأطباق الجانبية بجانبه لتشكلي سفرة رائعة.
المكونات اللازمة لإعداد طريقة طهي الأرانب
- أرنب تم تقطيعه
- كمية من البصل المفروم جيدًا
- فلفل أخضر غير حار
- جزر شرائح
- سمن أو زيت نباتي
- بهار فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- طحين
- عصير ليمون
- السبع بهارات
طريقة تحضير لحم الأرانب
- في طريقة طهي الأرانب يتم غسل الأرنب جيدًا كغسيل الدجاج بالطحين، والملح، والخل.
- يصفى الأرنب جيدًا.
- نضع القليل من الزيت النباتي أو السمن داخل إناء يوضع على نار هادئة.
- نقوم بإضافة الأرنب المقطع، لكي يتحمر، ويكتمل نضجه تمامًا.
- الآن نضف الخطار المقطع كالجزر، أو البصل، أو الفلفل الأخضر البارد، أو تشكيل الخضار حسب الرغبة.
- نخرج المكونات من المقلاة، ونقوم بإضافة بعض من الطحين إلى الزيت، والخضار وننتظر قليلًا
- نضيف ماء بحيث يتم غمره، ويتم إضافة القليل من الملح والفلفل.
- نقوم بإضافة قطع الأرنب المقطعة والمحمرة، والخضار مرة أخرى إلى الماء، ويترك حتى يتسبك وينضجوا جميعًا على نار هادئة.
- يتم إضافة الليمون بعد التسبيك، ويرفع من على النار، ويقدم ساخنًا مع خبز محمص، وبالهنا والشفا.
- طريقة تحضير الأرنب مع الأرز
المكونات اللازمة لطهي أرنب مع الأرز
- كمية لحم أرانب مقطعة حسب الرغبة
- كمية من البصل مقطعة
- فلفل أخضر بارد مقطع إلى شرائح
- بهار فلفل أسود
- بهارات لحوم مشكلة
- ملح حسب الرغبة
- ليمون مجفف لومي
- زيت نباتي
- أرز طويل التيلة
طريقة تحضير أرنب مع الأرز
- بداية في طريقة طهي الأرانب، قومي بغسل الأرز، ويتم نقعه بالماء الدافئ مع القليل من الملح.
- يتم تنظيف لحم الأرانب جيدًا كتنظيف لحم الدجاج بالطحين، والملح، والخل.
- يصفى الأرز، ولحم الأرانب جيدًا من أي ماء زائد عن الحد.
- في إناء نضع قليل من الزيت، ونقوم بإضافة البصل المقطع إلى شرائح لكي يتم تشويحه، ثم نقوم بإضافة قطع اللحم به، حتى ينضج اللحم.
- نقوم بإضافة الملح، مع التقليب جيدًا، ونقوم الآن بإضافة الفلفل الأخضر البارد، ونضيف الليمون المجفف اللومي، ونضيف البهارات المشكلة، وننتظر حتى تنضج جميع المكونات مع بعضها تمامًا.
- نضيف الأرز المصفى مع المكونات، ونضع ماء مغلي بحيث يغمر جميه المكونات، وتكون النار عالية حتى تمام الغليان، ثم خفض درجة الحرارة من بين عالية إلى متوسطة، وننتظر حتى ينضج الأرز تمامًا.
- يقدم مع القليل من المكسرات، ويمكن وضع اللبن، والقليل من السلطة الخضراء كأطباق جانبية، وبالهنا والشفا.
وبالتالي نكون قد تعلمنا طريقة طهي الأرانب بطرق شهية، وتقديمها بطريقة مختلفة، ليمكننا في كل مرة التغيير في طرق تحضيرها بما يناسب الذوق.