طريقة عمل البسلة بالجزر
في هذه الفقرة سوف نوضح لكم طريقة عمل البسلة بالجزر ومكوناتها بسيطة وخفيفة للغاية وهي شهيه وجميله جدا وليست تكون مكلفة للغاية، حيث ان هذه الطريقة لا تأخذ وقت او جهد.
المكونات:
• كيلو من البسلة المفصة.
• ربع كيلو من الجزر النظيف.
• كيلو طماطم مخلوطة في الخلاط.
• بصله متوسطة مبشوره.
• خمس فصوص من الثوم المبشور.
• أربعة ملاعق من الزيت النباتي.
• معلقه من الكمون المطحون.
• نصف معلقه من الفلفل الاسود المطحون.
• ربع معلقه من البهارات.
• قليل من الملح حسب الرغبة
طريقه التحضير:
• نحضر كيلو من البسلة المفصة ونقوم بغسيلها وتنظيفها جيدا ثم نقوم بإحضار ربع كيلو من الجزر ونغسله جيدا ثم نقشره ونقطه إلى مربعات صغيره.
• وبعد ذلك نقوم بإحضار إناء على النار ثم نقوم بإضافة به الزيت النباتي وبعدها نقوم بوضع البصل ويتم التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضع الثوم المفروم ويتم التقليب المستمر وبعدها نقوم بإضافة الجزر المتقطع الى مربعات وأيضاً بتم وضع البسلة وبتم التقليب المستمر لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• وبعدها نقوم بإضافة الطماطم المعصورة في الخلاط الى الخليط وأيضاً يتم وضع البطاطس المتقطعة الى مربعات صغيرة.
• وبعد ان يتم إضافة هذه المكونات نقوم بإضافة الفلفل الاسود المطحون وأيضاً يتم وضع الكمون المطحون وأيضاً الملح ويتم التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.