طريقة عمل سمك التونه المشوى بصوص الصويا
المقادير
٤ قطع سمك تونة
٤ معالق كبيرة صوص الصويا
٤ معالق صغيرة صوص الصويا
٤ معالق كبيرة خل
٧ حبات طماطم مقسومه نصفين
٢ معلقة صغيرة صوص حار
١ معلقة كبيرة بصل اخضر مفروم
١ معلقة صغيرة كمون
ملح حسب الحاجة
رشة فلفل اسود
طريقة التحضير
ادهني سمك التونة بالزيت واتركيه جانبا، ثم فى اناء صغير اخلطي كل من صوص الصويا والخل والطماطم والملح والصوص الحار وانركية جانبا، ثم قومي بتحضير الجريل وحميها على درجة حرارة عالية ثم ادهنيها بقليل من الزيت، ثم قومي بشوي سمك التونة على الجانبين ثم ضعية فى طبق التقديم، ثم ضعى خليط صوص الصويا فوق السمك مع توزيعة جيدا، ثم قدمي سمك التونةبعد تزينه بالبصل الأخضر مع الأرز البسمتي الابيض وسلطة حارة.