ألذ طريقة لعمل الكفتة المشوية
مكونات عمل الكفتة المشوية:
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة وتتم تصفيتها من الماء.
- ملعقتين من البقسماط.
- معلقة صغيرة من البيكنج باودر.
- حزمة بقدونس.
- قليل من الملح والفلفل الأسود إذا كنت ترغب.
طريقة تحضير الكفتة المشوية:
- قم بإحضار المكونات وادمجها جيدا مع بعضها البعض.
- وبعدها قم بأخذ الخلطة وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- قم بإحضار اللحمة من الثلاجة واعملها أصابع كفتة.
- ومن ثم قم بأخذ أصابع الكفتة واشويها على الفحم.
- وخذ ماء البصل ورشها على الكفتة أثناء ما تقوم بشويها.
- · وقك بتقليب الكفتة في جميع الزوايا لتصبح مستوية وجاهزة للأكل.
طريقة عمل الكفتة المشوية على المقلاة مكوناتها:
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- بصلة مفرومة وتتم تصفيتها من الماء.
- نص حزمة بقدونس وتكون مفرومة.
- معلقة صغيرة البيكنج باودر.
- رشه من جوزة الطيب.
- معلقة صغيرة من بهارات الكفتة.
- ملح وفلفل أسود إذا كنت تريد.
طريقة طهي الكفتة المشوية في المقلاة
اتبع الخطوات التالية مما يلي:
- قم بإحضار المكونات جميعها وادمجها مع اللحمة المفرومة جيدا.
- وبعدها قم بوضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- ثم أحضرها بعد إنتهاء المدة وقم بتشكيلها إلى صوابع.
- وقم بإحضار مقلاة لا تتم فيها الالتصاق وضع أصابع الكفتة فيها.
- وقم بخفض النار إلى المتوسط وتغطيتها حتى تستوي.
- أحضر فحم صغير وأشعله وضع فوقه ورق قصدير ويتم وضع الكفتة.
- وقم بتغطيتها قبل قفل النار.
- وأخيرا يمكنك تقديمها.
وفي نهاية المقال تكون قد تعرفت معنا على ألذ طريقة لعمل الكفتة المشوية.