طريقة عمل الكوكيز في المنزل.
وفي هذه الفقرة سوف نوضح لكم الكثير من المكونات وأيضاً الكثير من الخطوات، حيث أن هذه الطريقة التي تعد من أحسن الطرق لصنع الكوكيز، تابعوا معنا لكي نتعرف على المكونات.
المكونات:
１- أربعة أكواب من الدقيق.
２- أربعة أكواب من حبيبات الشوكولاتة.
３- إثنين كوب من الزبدة.
４- كوب ونصف من السكر.
５- أربعة حبات من البيض.
６- ملعقتين من بيكنج صودا.
７- أربعة ملاعق من الفانيليا.
８- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير:
• يتم تحضير إناء لخلط المكونات ونقوم بإضافة إثنين كوب من الزبدة ونقوم بوضع كوب ونصف من السكر ويتم خفق المكونات مع بعضهم حتى يتم ذوبان الزبدة ويتم تجانس السكر.
• نقوم بإضافة أربعة ملاعق من الفانيليا ويتم وضع أربعة حبات من البيض ويتم تقليب جميع المكونات معاً حتى يتم التجانس.
• يتم تحضير إناء آخر ونقوم بوضع أربعة أكواب من الدقيق ويتم وضع ملعقتين من بيكنج صودا وأيضاً نقوم بإضافة ملعقة من الملح يتم تقليب جميع المكونات معاً حتى يتم تمام التجانس.
• نقوم بوضع خليط الدقيق فوق خليط البيض و الزبدة.
• نقوم بوضع أربعة أكواب من حبيبات الشوكولاتة فوق الخليط ويتم التقليب المستمر لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى تتجانس جميع المكونات معاً.
• وبعد ذلك يتم تحضير صينية الفرن ونقوم بتشكيل عجينة الكوكيز إلى كور صغيرة ويتم وضع هذه الكور في الصينية ويتم وضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق وبعدها يتم إزالة الصينية من الفرن ونتركها لمدة قليلة حتى تهدأ وتبرد ونقوم بتناول الكوكيز بطعم مميز ولذيذ.