مكونات صنع مكرونة الوايت صوص
هناك الكثير من المكونات التي يتم جلبها لكي يتم صنع هذه الوصفة، لكن معظم هذه المكونات تكون حسب رغبة الشخص، لذلك سوف نذكر المكونات الأساسية فقط:
- أولا عليك أن تحضر كيس من المكرونة.
- من الزبدة قم بجلب ملعقتين كبيرتين.
- احضر من الدقيق الفاخر ثلاث ملاعق.
- احضر من الثوم المهروس ملعقة كبيرة الحجم.
- مكعب من مرق الدجاج.
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب حليب.
- ملعقة من البقدونس المجفف.
- تستطيع أن تحضر نوع الجبنة حسب الرغبة، لكن الجميع يفضل البارميزان المبشورة.
- ملعقة من الفلفل اسود
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير هذه الوصفة عليك أن تتبع الآتي:
- قم بوضع الوعاء الخاص بعملية السلق على النار وضع به الماء.
- بعد أن يغلي الماء قم بوضع المكرونة.
- عليك أن تضع ملعقة من الملح والزيت حتى لا تفسد المكرونة وتلتصق ببعضها البعض.
- لكي يتم تحضير الصوص عليك بوضع وعاء على النار.
- ضع الزبدة وبعد ذلك ضع الثوم وقم بالتقليب الجيد.
- عليك أن تضع الدقيق واستمر بالتقليب حتى يتحول بعض الشئ إلى لون أغمق من الأبيض قليلا.
- ضع كوب الماء وكوب الحليب على الدقيق ويقلب حتى يمتزجان سويا.
- عليك أن تضيف الجبنة وانتظر حتى تذوب تماما.
- ثم قم بإضافة مكعب مرق الدجاج والفلفل الأسود والملح ثم قم بإغلاق النار.
- ارفع وعاء المكرونة وقم بتصفيتها جيدا.
- قم بجلب طبق للتقديم وضع به المكرونة ومن فوقها الوايت صوص وقلبهم جيدا ثم قم بإضافة البقدونس المجفف.