فوائد الصحية المذهلة للشمندر(البنجر):
غني بالفيتامينات والمعادن: يعتبر بانه من النباتات الغنية بلفيتامينات والمعادن الثمينة التى يحتاجها جسم الانسان ويحتوي البنجر ايضا على عدد قليل من السعرات الحرارية.
يحافظ على مستوي ضغط الدم : تعد الامراض المزمنة مثل : القلب بما فيها النوبات القلبية وفشل القلب والسكتة الدماغية احد العناصر الرئيسية في للوفاه لذالك ينصح بتناول الشمندر خوفا من ارتفاع ضغط الدم الذي يعد من العوامل الخطرة على حياه الانسان.
تحسين الاداة البدنية : قد يرا البعض ان نترات الغذائية قد تعزز وظائف الجسد لدى الرياضيون وغالبا يستخدمون البنجر لتحسين اداة انتاج الطاقة في الجسد
تخلص من الالتهابات: يخلص من الامراض المزمنة مثل: السمنة المفرطة والقلب وامراض الكبد والسرطان ويحتوي البنجر على صبغة تسمي (betalains) التى تمتلك العديد من الوظائف المضادة للالتهاب ، ولعصير الشمندر وظائف مهما على التهاب الكلى ومهم ايضا للمصابين بالتهاب المفاصل العظمية من خلال تصنيع كبسولات بيتالين المستخلصة من الشمندر التى عملت على تقليل الالم والالتهابات
تحسين الجهاز المناعي: يوجد به العديد من الالياف المهمة في العنصر الغذائي الصحى وتناول كوب واحد من الشمندر يقلل من الوقوع في الامراض المزمنة
تعزيز صحة العقل : يحمي العقل من التدهور مع التقدم في العمر وقد يؤدي الى الخرف او الزهايمر وقد يساعد في انخفاض تدفق الدم وامداد الدماغ بالاوكسوجين ومن المهم ان النترات الموجودة في الشمندر تعزز صحة العقل من خلال تمديد الاوعية الدموية وبتالى زيادة تدفق الدم الى الدماغ
التخلص من السمنة : كما يحتوي البنجر ايضا على العناصر الغذائية التي تجعله مفيدا لخسارة الوزنخاصة بانه قليل السعرات الحرارية كما يحتوي على البروتينات والالياف المهمة للحفاظ على الوزن طبيعي والصحي والالياف الموجودة في البنجر هى التى تعزز فقدان الوزن وتقليل الشهية والاحساس بشعور الامتلاء
يمكن وضعة في النظام الغذائي: يعد من الاطعمة اللذيذة ويسهل دمجه في نظامنا الغذائي عن طريق عصره مع اي نوع من الفواكة او طبخه او يمكن شراؤه معلبا
عند الشراء ينصح باختيار الحبة الثقيلة مع وجود قمة ورقية خضراء طازجه في اعلاه