طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند في المنزل
المكونات والمقادير:
- استعمال كأسان ونص من السميد.
- تحضير مئتان جرام من الزبدة الذائبة.
- سكر مطحون بمقدار كأس.
- استخدام الدقيق الخام متعدد الاستخدام بمقدار نصف كأس.
- كمية مئتان غرام من لبن الزبادي.
- مقدار ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.
- قطر بارد.
- جوز هند بمقدار كوب.
- استعمال مكسرات للتزيين.
طريقة تحضير البسبوسة:
- في البداية يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مئة وتسعون درجة مئوية حتى يتم تسخينه.
- ومن ثم يتم إحضار صحن وتقوم بوضع السميد مع جوز الهند والدقيق واللبن الزبادي والزبدة والسكر والفانيليا.
- ويتم خلق المكونات مع بعضها البعض إلى أن تحصل على عجينة ثقيلة القوام.
- يتم فرد العجينة بالنشابة جيدا ولكن تكون متوسطة الحجم.
- توضع العجينة في الفرن بعد أن قمت بتسخينه.
- والانتظار إلى أن يصبح لون البسبوسة ذهبي وعمل فتحتا لها بالشوكة حتى تستوي من الداخل.
- بعد أن تصبح العجينة جاهزة يتم إخراجها من الفرن وتزين بالمكسرات.
- بعد ذلك يتم تقطيعها.
- ومن ثم يتم وضع القطر البارد عليها بشكل مباشر يتغلغل البسبوسة.
- يتم وضع البسبوسة في درجة حرارة المكان إلى أ، تصبح مقبولة للأكل.
- يتم تقديم البسبوسة مع العصير أو مع الشاي أو مع القهوة حسب الاختيار.
وفي النهاية تكون قد تعرفت على طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند في المنزل، وكذلك طريقة تحضيرها، كما تعرفت على أهم مقادير عمل البسبوسة ومكونات صنعها في المنزل ونأمل أن تنال على إعجابك.