سجلت أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية تباينًا ملحوظًا، وذلك وفقًا لأحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء. يعكس هذا التباين ديناميكية السوق وتأثره بعوامل متعددة مثل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، بالإضافة إلى التغيرات الموسمية. ويأتي هذا التقرير في إطار جهود الحكومة لتوفير معلومات دقيقة وشفافة للمستهلكين حول أسعار السلع الأساسية، مما يساعدهم على اتخاذ قرارات شراء مستنيرة. ويتابع مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار عن كثب تطورات الأسواق لضمان استقرارها وتوفير السلع بأسعار مناسبة للمواطنين.
أسعار اللحوم الضأن
أظهر التقرير الصادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية ارتفاعًا طفيفًا في أسعار اللحوم الضأن الصافي، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 427.7 جنيهًا، بزيادة قدرها 5 جنيهات عن السعر السابق. وتراوح سعر الكيلو الواحد من اللحوم الضأن الصافي بين 300 جنيه و 500 جنيه في مختلف أسواق المحافظات. أما بالنسبة للحوم الضأن بالعظم، فقد سجلت انخفاضًا طفيفًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 385.8 جنيهًا، بانخفاض قدره 4 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت أسعار اللحوم الضأن بالعظم بين 300 جنيه و 460 جنيهًا في أسواق المحافظات. ويعزى هذا التباين في أسعار اللحوم الضأن إلى اختلاف جودة اللحوم وأنواعها، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتوزيع.
أسعار اللحوم البتلو
وفيما يتعلق بأسعار اللحوم البتلو، فقد سجلت ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو الصافي في محلات الجزارة 423.6 جنيهًا، بزيادة قدرها 6 جنيهات عن السعر السابق. وتراوحت أسعار اللحوم الحمراء "البتلو" بين 350 جنيهًا و 500 جنيه للكيلو في أسواق المحافظات. أما بالنسبة للحوم البتلو بالعظم، فقد سجلت انخفاضًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر الكيلو 383.5 جنيهًا، بانخفاض قدره 9 جنيهات عن السعر السابق. وسجل سعر الكيلو الواحد من اللحوم الحمراء بالعظم أقل سعر له 320 جنيهًا، بينما بلغ أعلى سعر له 480 جنيهًا في الأسواق. ويعكس هذا التباين في أسعار اللحوم البتلو اختلاف جودة اللحوم ومصادرها، بالإضافة إلى العوامل الموسمية.
أسعار اللحوم الكندوز
أما بالنسبة لأسعار اللحوم الكندوز، فقد سجلت تباينًا ملحوظًا حسب العمر. فقد انخفض متوسط سعر كيلو اللحوم كندوز كبير السن إلى 349.7 جنيهًا، بانخفاض قدره 10 جنيهات عن السعر السابق، وتراوحت الأسعار بين 250 جنيهًا و 400 جنيهًا. بينما ارتفع متوسط سعر لحم كندوز صغير السن إلى 406.1 جنيهًا، بزيادة قدرها جنيه واحد عن السعر السابق، وتراوح السعر بين 320 جنيهًا و 500 جنيه. وسجل متوسط سعر اللحم الكندوز متوسط السن 399.1 جنيهًا، بزيادة قدرها 3 جنيهات عن السعر السابق، وتراوح السعر بين 340 جنيهًا و 450 جنيهًا. ويعزى هذا التباين في أسعار اللحوم الكندوز إلى اختلاف جودة اللحوم وعمر الذبيحة، بالإضافة إلى العوامل السوقية الأخرى.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأسعار هي متوسطات وقد تختلف قليلًا من منطقة إلى أخرى ومن محل جزارة إلى آخر. وينصح المستهلكون بمقارنة الأسعار قبل الشراء لضمان الحصول على أفضل قيمة مقابل المال. وتؤكد الحكومة حرصها على مراقبة الأسواق واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان استقرار الأسعار وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة. وتدعو الحكومة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو تجاوزات في الأسعار من خلال القنوات الرسمية المتاحة.