المقلوبه الفلسطينيه من اقدم الاكلات التى تشتهر بها فلسطين من فتح مدينه القدس على يد صلاح الدين حيث انها اول اكله قدمت له ولجنوده احتفالا بالنصر العظيم وهو من اطلق عليها اسم المقلوبه من بعد ماسميت بالباتنجانيه بسبب تواجد الباتنجان كمكون اساسي فيها وهى من...