نظرا لغلاء أسعار اللحوم والفراخ والزبدة فأنه يمكن الاستغناء عنهم بمنتجات غذائية بديلة من الخضروات، كما أن تلك الوجبات تسمي وجبات صيامى يمكن طهيها وتجهيزها في أيام الصوم، وتمتاز بالطعم المميز والمختلف بالإضافة إلى أنها وجبة اقتصادية