حقيقة تداول البيض البودرة في مصر

البيض البودرة في مصر

أكد الدكتور مجدي حسن، رئيس قسم الدواجن في معهد بحوث الحيوان بوزارة الزراعة، اليوم ، أنه لا يوجد في مصر ما يسمى بالبيض البودرة في مصر وقال " بستغرب جدا من الكلام اللي بيتنشر على المواقع والصفحات بوجود بيض بودرة، هذا كلام غير صحيح، ده نوع بيض مجفف بيستخدم في صناعة المعجنات والحلويات فقط".

رئيس قسم الدواجن في معهد بحوث الحيوان ينفي تداول البيض البودرة في مصر

وصرح رئيس قسم الدواجن في معهد بحوث الحيوان بوزارة الزراعة: أن بعض الشركات في مصر بتستورد البيض البودرة حتى يتم دخوله في صناعة المخبوزات والحلويات، ولا يتم استخدامه بالشكل التقليدي، وهو عبارة عن بودرة تحتوي على مكونات البيض بياض فقط مش صفار لا يجوز ردها إلى شكلها الأصلي.

أسعار البيض الأحمر حسب بيانات الإتحاد العام لمنتجي الواجن

إرتفاع أسعار البيض الأحمر، اليوم، في المزراع مقارنة بأمس الثلاثاء، واستقرت أسعار البيض الأبيض والبلدي، حسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن وجاءت الآسعار كالآتي:

سعر كرتونة البيض الأبيض: 94.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض الأحمر: 97.75 جنيه.

سعر كرتونة البيض البلدي: 106.75 جنيه.