فوائد الكاجو
فوائد الكاجو الصحية متعددة لاحتوائه على العناصر الغذائية المختلفة خاصةً عند تناوله شكل معتدل، استمر في قراءة المقال الآتي لتعرف أكثر عن فوائد الكاجو.
يعد الكاجو (Cashews) من المكسرات المشهورة ذات الطعم المُطعم بحلاوة خفيفة، والذي يمكن إضافته لأطعمة وحلويات مختلفة أو كوجبه خفيفة، فهل هناك فوائد للكاجو على الصحة؟ وإذا كانت فعلًا موجودة، ما هي فوائد الكاجو؟
فوائد الكاجو لصحة الجسم
يُعد الكاجو منبع غذائي غني بالدهون غير المشبعة، إضافة إلى كونه مصدر غني البروتينات، والطاقة، والمعادن، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة القوية، مما يجعله ذو فوائد عديدة على صحة الجسم، إضافة إلى أنه يمكن استخراج حليب الكاجو منه والذي يُعد بديل نباتي لحليب البقر.
تشير العديد من الابحاث الدراسات لفوائد المكسرات بشكل عام، وبشكل خاص لفوائد الكاجو في الحفاظ على صحة مختلف أعضاء الجسم الإنساني خاصة في حال تناوله بحرص واعتدال وبشكل روتيني، إليك فيما يأتي أبرز هذه الفوائد:
تعزيز صحة القلب
يعد دهون الكاجو دهون صحية بجانب أنه لا يحوي على الكولسترول، مما يجعل له دور في تقليل نسبه الكولسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية.
بجانب أنه يحتوي على نسبه كبيره من المغنيسيوم والذي قد يكون له دور في تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب ، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية والجلطات.
تعزيز الصحة الفموية
قد يساعد الكاجو بشكل كبير في الحفاظ على صحة الأسنان واللثة ضد الالتهابات البكتيرية، بجانب أنه يحتوي على عنصر الفسفور الذي قد يكون له دور في بناء وأساسي في الحفاظ على بناء الأسنان.
خسارة الوزن
على الرغم من احتواء الكاجو العالي نسبيًا من السعرات الحرارية، إلا أنه قد يساعد في فقد الوزن والحفاظ عليه على المدى الطويل إذا تم تناوله ضمن نظام غذائي صحي مع حساب السعرات الحرارية المتناولة، إذ إن غناه بالبروتينات يجعل له دور في زيادة معدل عمليات الأيض، وزيادة الإحساس بامتلاء المعدة والشبع لفترة أطول.
الحفاظ على مستوى سكر الدم
يحتوي الكاجو على نسبة صغيره من الكربوهيدرات مقارنة بالأنواع العديدة للمكسرات الأخرى، ما يجعله وجبة خفيفة مثالية للحفاظ على مستويات السكر في الدم خاصةً لمرضى السكري.
الحفاظ على صحة العظام
يعد الكاجو من الأطعمة الغنية بالنحاس بشكل كبير والذي ساعد بدوره في الحفاظ على صحة العظام، والوقاية من أمراض ترقق العظام والهشاشة خاصةً في وجود الكالسيوم والمغنسيوم.
إضافة إلى ذلك يدخل النحاس في إنتاج الإيلاستين والكولاجين للجسم مما يعزز من وظيفتيهما الداعمة للعظام والعضلات.
الوقاية من حصى المرارة
وجد أن هناك دور لتناول المكسرات والكاجو إجمالًا في تقليل خطر الإصابة بحصى المرارة، وبالتالي تقليل الحاجة لعملية إزالة المرارة على المدى الزمني لصحه الانسان.
غني بالعناصر الغذائية المختلفة
يعد الكاجو مصدرًا غنيًا بالنحاس المهم في زيادة مرونة العظام والمفاصل والأوعية الدموية، ويدخل في عمليات إنتاج وتوليد الطاقة في الجسم.
إضافة إلى غناه بالزنك (Zinc) المهم لتقوية مناعة الجسم، وإتمام عمل العديد من الإنزيمات في الجسم، ويُعد الزنك ضروريًا في عمل بعض الهرمونات المهمة في الجسم وخاصةً الهرمونات الجنسية فيه.
إضافة إلى غناه. بالمعادن والفيتامينات الأساسية، يُعد الكاجو غذاء غني بمضادات الأكسدة، مثل: وفيتامين هـ (Vitamin E)، السلينيوم، الضرورية في محاربة الجذور الحرة (Free radical)، والحفاظ على أغشية الخلايا، وبالتالي قد يكون له دور في الوقاية من السرطانات.
فوائد الكاجو للحامل
يوصي أطباء النسائية المرأة الحامل بتناول المكسرات وتحديدًا الكاجو، وذلك لغناه بفيتامينات ومعادن مهمة للحامل والجنين، وإليكم أهم فوائد الكاجو للحامل في ما يأتي:
مصدر الأحماض الأمينية و البروتين المهمة جدًا لنمو الجنين.
يعد مصدر مذهل للدهون الصحية والتي تعد أحماضًا دهنية هامة لتطور نمو الجنين، خاصة تطور الدماغ والأعصاب.
مصدر للألياف الغذائية التي تساعد في وقاية الحامل من البتلات المعوية ومشكلات الهضم، خاصةً الإمساك.
مصدر غني بالنحاس والحديد، وبالتالي له دور في إنتاج الهيموغلوبين والوقاية من مرض فقر الدم (Anemia).
مصدر لمضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الأمراض تقويه المناعة، والمحافظة على صحة الأجنة.
فوائد الكاجو للصحة الجنسية
تشتهر المكسرات ومنها الكاجو بدورها المحتمل في زيادة الرغبة الجنسية والقوة لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة الجنسية، كما تحتوي على نسب كبيره من الأحماض الأمينية كالأرجانين المهم لكونه يدخل في تركيب أكسيد النيتريك (Nitric oxide) الذي يعد مهمًا لعملية الانتصاب لدي الرجال.
بالإضافة لذلك يحتوي الكاجو على الزنك الذي يعد مهمًا في تعزيز وتقوية القدرة الجنسية، وتطور الأعضاء التناسلية، والمحافظة على وظيفة غدة البروستات، وإنتاج الهرمونات، حيث يدخل عنصر الزنك في عمل ما لا يقل عن 200 إنزيم، وبالتالي يعد مهم لانقسام الخلايا ونموها، ونقصه الشديد خاصة في الأطفال قد ينتج عنه مشكلات في النضوج الجنسي، ونمو الأعضاء التناسلية
نصائح لتناول الكاجو
على الرغم من فوائد الكاجو المتعددة والمثيرة لصحة الإنسان إلا أنه ينصح بالانتباه لكيفية تناوله، باتباع النصائح الآتية:
يتم بيع الكاجو عادةً بعد تحميصه وتعريضه للبخار، أو بعد تمليحه ويتم استهلاكه على هذا الشكل، حيث أن الكاجو النيء بشكل كامل يُعد سام ومضر لصحه الانسان ولا يجب تناوله.
يحتوي الكاجو على نسبة عالية من السعرات الحرارية الدهون، فإنه من المفضل تناوله باعتدال وحكمه وكمية أسبوعية محددة، إما إضافة للطعام، او كوجبة خفيفة مضافة إلى أنواع المكسرات الأخرى.
عدم اكل الكاجو في حال ما إذا كان يوجد حساسية منه نهائي، وينصح بعدم اكله من قبل اي شخص يعاني من حساسية لنوع معين من المكسرات دون القيام بفحص حساسية تفصيلي لإمكانية معرفه وجود أو عدم وجود حساسية من الكاجو أيضًا.
يُنصح بالتوقف عن أكل الكاجو بكميات عالية قبل أسبوعين على الأقل من إجراء العمليات الجراحية بسبب إمكانية الكاجو في التأثير الكبير على مستويات السكر في الدم، ما قد يصعّب التحكم بمستوياته قبل وخلال العملية الجراحية.