مكونات الشربات
تعتبر وصفة كيكة الجلاش من الوصفات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها في أقل من عشر دقائق
- كوب ونصف مياه
- ¾ كوب سكر
- نصف ليمونة
طريقة تحضير الشربات
- إحضار غلاية يتم وضعها على النار
- نضع بها ¾ كوب سكر
- ثم نضع كوب ونصف مياه
- نترك الأناء على النار حتى يتم ذوبان السكر وبدء الغليان
- وضع نصف ليمونة على المياه والسكر
- ترك الشربات يغلي لمدة خمس دقائق
- ثم نطفي على الشربات وتركه ليبرد
مكونات كيكة الجلاش
- لفة جلاش
- معلقة زبدة
- زبيب
- جوز هند
- فول سوداني
- 2 بيضة
- فاتيليا
- ½ كوب سكر
- ½ كوب سمن
- ملح
- كوب ونصف لبن
- علبة زبادي
- بينكج بودر
طريقة عمل كيكة الجلاش
- احضار صينية مستديرة مقاس 27
- ندهن الصينية بالزبدة جيدًا
- إحضار لفة الجلاش ثم نمسك كل ورقة ونطيها بشكل عشوائي ونضعها في الصينة
- إضافة الزبيب وجوز هند والفول السوداني على الجلاش
- يتم وضع في الخلاط جميع المكونات التالية، 2 بيضة وفانيليا و ½ كوب من السكر و ½ كوب من السمن السايح ورشة ملح وكوب ونصف من الحليب وعلبة الزبادي وبينكج بودر ويتم ضربهم جيدًا.
- وضع الخليط على الجلاش
- تدخل الصينية في فرن على درجة حرارة 180 ولمدة نصف ساعة
- عند خروج الصينية من الفرن يتم وضع الشربات البارد عليها
- تترك كيكة الجلاش لتبرد وتقدم باردة
وبهذا نكون قد قدمنا لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الجلاش.