طريقة عمل كورن دوج
المكونات:
ولمعرفة طريقة عمل كورن دوج عليكى توفير المقادير التالية :
- 3 قطع من هوت دوج.
- نحتاج أسياخ خشبية.
- نصف كوب جبن موتزاريلا مقطع أصابع.
لتحضير الطبقة الخارجية:
- 2 كوب من طحين
- ¼ ملعقة صغيرة من ملح
- ¼ كوب من سكر
- 1 بيضة
- 1 كوب من حليب سائل
لتحضير الطبقة المقرمشة:
- بقسماط.
طريقة التحضير:
استنادا الى ما سبق طريقة عمل كورن دوج عليكى معرفة الخطوات التي من خلالها سوف تحصلين على نتيجة مرضية.
- نقوم بتقطيع الهوت دوج إلى نصفين بحيث نحصل على شكلها مثل الأصابع.
- بعد ذلك نقوم بغرس قطعة الهوت دوج في السيخ الخشبي ثم نغرس معها قطعة من جبن الموزاريلا .
- نقوم بتكرار العملية السابقة حتى تنتهي الكمية نهائيا بحيث نحصل في كل سيخ على كمية متساوية من الهوت دوغ والجبن.
تحضير الطبقة الخارجية:
- الخطوة الأولى نقوم بنخل الطحين في بولة ونضيف الملح والبيض والسكر والحليب ونقوم بالتحريك حتى تتجانس تماماً جميع المكونات ويصبح لدينا عجينة متجانسة وثقيلة القوام .
- بعد ذلك نضع العجينة في كوب ونقوم بغمس الأسياخ بها ثم نغطي الأسياخ بالبقسماط .
- نضع بعض أسياخ الكورن دوج بعد ذلك في زيت غزير بواسطة نار متوسطة ثم يتم قليها ونقلبها من جميع الجهات حتى تصبح باللون الذهبى من جميع الأطراف .
- تصفى جيداً من الزيت. على مناديل المطبخ وتقدم ساخنة بإضافة الكاتشب حسب الذوق .
وختاما لهذا المقال فقد تناولنا طريقة عمل كورن دوج بالمنزل بكل سهولة وبمكونات جدا بسيطة تتوفر بكل مطبخ ارجو تطبيق الوصفة ومشاركتكم.