ورقة اللحمة من ألذ وأطعم الأكلات التي تبحث عنها ربات المنازل حتى تقوم بتحضير ها، حيث يستمتع أفراد المنزل بالطعم الشهي، يتزايد البحث عن ورقة اللحمة خصوصًا مع اقتراب عيد الأضحى، لأن جميع السيدات تقوم بتحضير جميع أنواع اللحوم بطرق مختلفة وذلك لأن العزائم تكون متزايدة في عيد الأضحى على عكس الأيام الأخرى، من خلال السطور القادمة نضع لكم طريقة تحضير ورقة اللحمة بمكونات بسيطة وسهلة تابع معنا.
مكونات ورقة اللحمة
- نصف كيلو من اللحمة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- بصلة مقطعة شرائح
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم
- فلفل ألوان رومي مقطع إلى شرائح
- اثنين حبة كوسة مقطعة إلى شرائح
- حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات
- واحد كوب من البسلة
- ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الحاجة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- بهارات لحمة
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ورق زبدة ورق المنيوم
خطوات تحضير ورقة اللحمة
- نقوم بغسل الخضروات واللحم بطريقة صحيحة ثم توضع داخل الإناء متوسط الحجم ونقوم بوضع جميع الخضروات وهي البسلة والفلفل والكوسة والبطاطس والثوم
- بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا حتى تتبل الخضروات واللحمة مع بعضها البعض، ثم نقوم بإضافة التوابل والخل والملح ونضع عليها ملعقة من الزيت ثم نقوم بتحضير صينية
- يجب وضع الخضروات واللحمة في ورق الزبدة ويتم غلقها جيدًا باستخدام ورق الالومنيوم وتوضع في الصينية ثم نضع عليها كوب من الماء الدافئ، بعد ذلك يتم وضعها في فرن ساخن لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، بعد مرور المدة المحددة يجب اختبار اللحمة للتأكد من أنها قد نضجت، بعد النضج تقدم بجانب الارز والسلطة الخضراء.
فوائد اللحم البقري لجسم الإنسان
- تحتوي اللحوم على الكثير من المعادن مثل السيلينيوم والزنك والذي يعمل على زيادة نمو الجسم ويعمل على مد الجسم بالحديد
- قد يحتوي أيضًا على بعض العناصر التي تعمل على حماية الشخص من الإصابة بفقر الدم
- تمد الجسم بفيتامين بي 3
- بها بعض المصادر التي تعمل على تزويد طاقة الجسم .
يمكنك مشاهدة خطوات تحضير ورقة اللحمة من خلال مشاهدة هذا الفيديو
مقالات ذات صلة
