طريقة عمل كيك الشوكولاتة المحببة لكل العائلة وخصوصا الاطفال ومتاح عمل الكيك بطرق كثيرة ولكن من الطرق المفضلة التى يرغبون بها دائما الكيك الشكولاتة وهناك أكثر من طريقة للحصول على كيكة لذيذة وسريعة مثل المحلات ويمكن صنع الكيك الشكولاتة فى المناسبات مثل أعياد الميلاد واليكم عدة طرق لعمل كيك الشوكولاتة.
مقادير كيك الشوكولاتة
- مقدار كوب من الدقيق.
- مقدار كوب من السكر الناعم.
- مقدار كوب زيت.
- مقدار كوب بودرة كاكاو.
- عدد 2 بيضة.
- ذرة ملح.
- بيكنج بودر.
- فانيليا.
طريقة عمل كيك الشوكولاتة
- نضع الحليب والزيت والسكر البودرة والكاكاو فى الخلاط الكهربائى.
- يخفق جيدا المكونات ونضع مقدار نصف كوب من الخليط فى الثلاجة.
- نضع البيض والفانيليا على خليط اللبن والزيت والكاكاو الموجود فى الخلاط.
- نخفق المكون جيدا حتى يتجانس جيدا.
- نضع الدقيق فى وعاء ومعه البيكنج بودر والملح ونضيف عليه الخليط.
- يقلب جيد المحتويات حتى تحصلى على قوام متماسك.
- يضاف الخليط فى صينية مدهونة بالدقيق.
- ندخلها فرن ساخن لمدة 20 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تهدأ ونضع مقدار الشوكولاتة فوقها، ونضعها فى اطباق التقديم.
طريقة عمل كيك الشكولاتة من الكاكاو الخام
المقادير
- عدد 2 كوب من دقيق.
- كوب سكر بودرة.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو الخام.
- كوب من الحليب.
- عدد 3 بيضات.
- كوب من الزبادى.
- نصف كوب من الزيت.
- معلقة فانيليا.
- معلقة من البيكنج بودر.
طريقة تحضير الكيك الشكولاتة من الكاكاو الخام
- نضع الدقيق والبيكنج بودر فى وعاء.
- يخفق الزيت والسكر البودرة في خلاط كهربائي.
- نضيف البيض والحليب والزبادي فى الخلاط.
- نضيف الكاكاو الخام والفانيليا ويخفق لمدة 3 دقائق.
- نضع الخليط على الدقيق فى الوعاء ويقلب جيدا.
- يصب فى صينية مدهونة بالزيت الدقيق.
- يدخل فرن ساخن لمدة 40 دقيقة، بعد النضج نضعها فى اطباق التقديم.
السعرارات الحرارية لكيك الشيكولاتة
السعرات الحرارية في كيك الشوكولاتة يمكن أن تختلف بناءً على المكونات والكميات المستخدمة في التحضير. ومع ذلك، إليك تقديرًا عامًا للسعرات الحرارية في كيك الشوكولاتة:
- قطعة كيك الشوكولاتة (حجم متوسط): تحتوي على حوالي 250-300 سعرة حرارية.
- قطعة كيك الشوكولاتة (حجم كبير): قد تحتوي على 400 سعرة حرارية أو أكثر.
ومن الجدير بالذكر أن السعرات الحرارية يمكن أن تختلف بناءً على عوامل مثل حجم القطعة، نوع الزينة المستخدمة، والمكونات الإضافية مثل الكريمة والجاناش. قد يؤثر أيضًا تغيير المكونات أو الكميات المستخدمة في التحضير على القيمة الحرارية النهائية.
وفي الختام، يمكن تناول كيك الشوكولاتة بمفرده أو مع القهوة أو الشاي، وهو خيار رائع لأعياد الميلاد والمناسبات الخاصة. استمتع بتحضيره وتناوله مع العائلة والأصدقاء.
