المايونيز من أكثر الصوص استخدامًا هو والكاتشب بجانب بعض الأطباق المشوية، لكن بعد ارتفاع أسعار السلع قد يكون من الصعب أن يكون في مقدرة الجميع شراء المايونيز، لذلك يبدأ البحث عن طريقة عمله في المنزل بكل سهولة، فبجانب توفير الأموال فهم يحصلوا مذاق أفضل، سوف نوضح لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضير المايونيز في المنزل بطريقة سهله وبسيطة.
مكونات عمل المايونيز
- واحد بيضة
- نصف ملعقة صغيرة من الخل
- فص ثوم مفروم يمكن الاستغناء عنه لمن لا يفضل طعم الثوم
- رشة من الملح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- كمية من الزيت حسب الحاجة.
تحضير المايونيز
- قومي بوضع البيض في الخلاط ويتم الخفق جيدًا
- ثم يضاف عليه الملح وعصير الليمون والخل ونقوم بخفق مرة أخرى
- يضاف اليهم الثوم المفروم مع الاستمرار في الخلط
- ثم نقوم بوضع الزيت تدريجيًا حتى يصبح الخليط سميك
- واخيرًا نقوم بوضعه في الثلاجة حتى يصبح متماسك أكثر ويتم يستخدم فيما ببعد
- يجب الانتباه إلى أن هذا الصوص عند القيام بإعداده في المنزل فإن صلاحيته لا تستمر لأكثر من خمسة أيام فقط.
طريقة عمل المايونيز بدون إضافة بيض
مكونات عمل المايونيز بدون بيض
- واحد كوب من الزيت
- نصف كوب من اللبن السائل
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- رشة من الملح
تحضير المايونيز بدون بيض
- نقوم بإضافة اللبن في الخلاط الكهربائي ويتم خلطه جيدا
- ثم نضع عليه الملح والخل
- ثم نقوم باستمرار مزج المكونات جيدًا
- يضاف إليهم الزيت تدريجيًا حتى يتم الحصول على قوام متماسك
- يتم حفظ المايونيز في الثلاجة لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.
فوائد المايونيز للبشرة والشعر
- يعمل المايونيز على العناية بالبشرة أيضًا، يمكنك أن تحصل علي ماسك المايونيز من خلال مزج ملعقة من اللوز المطحون مع ملعقة من المايونيز ونقوم بوضع هذه الوصفة على الوجه وتترك لمده نصف ساعه ثم يغسل الوجه بالماء الدافئ، يساعدك هذا الماسك في الحصول على ترطيب فعال بالإضافة إلى وتفتيح البشرة
- لمعالجة الشعر الجاف التالف يمكنك عمل ماسك المايونيز للشعر وذلك من خلال إحضار موزة وملعقة من زيت الزيتون ونقوم بهرس الموزة جيدًا ونضع عليها ملعقة كبيرة من المايونيز ثم يضاف إليها زيت الزيتون ثم نقوم بوضع الخليط على فروة الراس ويترك لمدة لا تتعدى نصف ساعه ونقوم بتكرار هذه الوصفة بشكل يومي للحصول على شعر ناعم وصحي.
يمكنك متابعة الخطوات خطوة بخطوة من خلال هذا الفيديو
مقالات ذات صلة
