شاورما الفراخ عشق لا ينتهي لذلك ترغب جميع ربات المنزل في تقديمها لأفراد الأسرة بشكل مضمون، هنا سوف نساعد ربة المنزل في الحصول على طريقة لذيذة حتى تتمكن من إعداد شاورما الفراخ في المنزل بصورة مضمونة تجعلها مطمئنة أثناء تقديمها لأفراد الأسرة.
مكونات عمل شاورما الفراخ
- نصف كيلو من صدور فراخ مقطعة إلى شرائح
- نصف كوب من الخل
- ملعقة صغيرة ملح ويمكن زيادتها حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرةمن السكر
- ملعقة صغيره بابريكا
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- ملعقة صغيرة من الهيل يمكن الاستغناء عنه
- من بصل البودر
- ملعقة صغيره ثوم بودر
- زيت نباتي
- بصل مقطع شرائح رقيقة
- طماطم مقطعة شرائح
- شرائح من الفلفل الرومي
- فحم
- ملعقة من السمنة
يتم تقديم الشاورما مع
- خبز الرقاق الطري
- ثومية
خطوات تحضير شاورما الفراخ
- في وعاء نقوم بوضع الفراخ والزنجبيل والثوم والفلفل والبابريكا والملح بالإضافة إلى الزعتر والهيل والسكر، ثم نضيف البصل، ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الخل ويغطى ويتم تقليب جميع ما سبق حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض وتتبل الفراخ من كل الاتجاهات
- بعد مزج المكونات وتتبيل الفراخ بها نقوم بإضافة مقلاة على النار ويوضع فيها الزيت وتترك حتى يسخن الزيت تمامًا، ثم نضيف إليه الشاورما وتوزع داخل المقلاة على أن تلامس القطع كلها الزيت ويتم تقليبهم حتى يصبح لونها ذهبي
- يضاف في المقلاة الطماطم والفلفل ثم تنقل من على النار
- في مقلاة أخرى نقوم بإضافة الفحم ثم نضع عليه ملعقة من السمنة حتي يظهر الدخان، بعد ذلك تغطى لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم يتم دهن الخبز بالثومية ويضاف إليها قطع الشاورما وتوضع في مقلاة ساخنة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا فاتح وتقدم بالطريقة التي تفضلها .
نصائح لنجاح شاورما الفراخ
- يجب أن يضاف الى الشاورما شرائح البصل حتي تحصلي علي مذاق فريد، بعد التسوية يمكنك إزالة شرائح البصل وتناول الفراخ فقط في حالة عدم الرغبة في تناول البصل
- يفضل ان يضاف الى الشاورما جميع المكونات السابقة حتى تحصل على شاورما مثل شاورما المطاعم، لكن في حالة وجود نوع من انواع البهارات غير مرغوب به يمكنك إزالته.
خطوات إعداد شاورما الفراخ عمليًا أمن يرغب في التنفيذ من خلال مشاهدة الفيديو
مقالات ذات صلة
