طاجن المكرونة بالفراخ من اسهل الاكلات الشهية اللذيذة، بسبب طعمه الشهي يقوم بعض الأشخاص بشرائها من المحلات وتناولها بشكل يومي لأنها وجبة متكاملة وتحتوي على البروتين والنشويات، لكن ربات المنزل لا يفضلوا شراؤه من المطاعم لعدم ضمان جودته، لذلك في هذا المحتوى سوف نضع لكم طريقة سهلة وبسيطة نستخدمها في تحضير طاجن المكرونة بالفراخ.
مكونات عمل طاجن المكرونة بالفراخ
- واحد كيس مكرونة أقلام
- 250 جرام من صدور الدجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ورقة لورا
- بصله كبيره مفرومة
- ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 4 ملاعق زيت عباد شمس أو زيت زيتون لمن يرغب في استخدامه
- ملعقة خل
- ملعقة كبيره سكر
- عدد 2 فلفل حار حسب الرغبة
- فلفل الوان يمكن التنويع بين الفلفل الأحمر والفلفل الأصفر ويؤخذ منها حسب الرغبة والكميه التي تناسبك
- عدد 2 فص ثوم مهروس
- كوب من ماء ساخن
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ
- نضع إناء على النار ونضع بداخله الزيت ونتركه حتى يسخن، ثم نضع البصل والفلفل الحار والفلفل الالوان ويقلب حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي الفاتح، ثم نضع قطع الدجاج مع رشة من الملح والفلفل الاسود وبهارات الدجاج وورق اللورا ونتركه حتى تمام النضج
- نحضر إناء آخر ونضع به ملعقتين من الزيت وتضع به 2 فص ثوم مهروس، ثم يتم إضافة الخل والسكر وعصير الطماطم ثم نضع الملح والفلفل الأسود حسب المذاق المرغوب فيه، نتركها على النار حتى تصل إلى الغليان
- ثم نحضر طاجن ونضع في القاع خليط البصل والدجاج والفلفل الذي تم تسويته في البداية، بعد ذلك نضع المكرونة والصلصة وكوب ماء ساخن بداخله قليل من الزيت وملح حسب الرغبة
- نقوم بتغطية الطاجن جيدا بورق الفويل ثم نضعه في فرن ساخن على درجة حرارة 200 وعندما تنضج المكرونة يقلب الطاجن في طبق تقديم ويقدم معه طبق من المخلل والسلطة الخضراء وبالهناء والشفاء.
يمكنك متابعة الخطوات السابق ذكرها عمليًا من خلال مشاهدة هذا الفيديو، حيث يقوم بتقديم طريقة سهلة جدًا في إعداد طاجن المكرونة بالفراخ
مقالات ذات صلة
طريقة عمل مشروب أوريو في المنزل بسهولة
