من أفضل الوجبات التي يفضلها الأشخاص هي الناجتس وهي من الوصفات الغذائية المميزة التي يعشقها الأطفال، لذلك يستخدمها بعض الأمهات لعمل السندوتشات في الرحلات أو عند الذهاب الى المدرسة، سوف نوفر لكم في مقالنا اليوم طريقة عمل الناجتس بأسهل الخطوات.
مكونات الناجتس
- نصف كيلو دجاج بانيه
- حبة من البطاطس المسلوقة
- ملعقة توم بودر
- ملعقة بصل بودر
- كوب بقسماط ناعم
- ملعقة بهارات فراخ
- اثنين كوب زيت للقلي
- ربع ملعقة فلفل اسود
- بابريكا
- لبن وبيض للتتبيل
- دقيق للتتبيل
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير الناجتس
- اولا يجب فرم البانيه جيدا ويتم وضع البهارات السابق ذكرها والملح والفلفل الاسود وخلطهم جيدا كي تتجانس المكونات مع بعضها بعد ذلك يتم وضع البطاطس المسلوقة بعد هرسها جيدًا
- بعد ذلك يتم تشكيل العجين بالشكل الذي تريده
- بعد تشكيله يتم وضعه في الدقيق المتبل بالملح والفلفل الاسود
- بعد إخراجه من الدقيق يوضع في البيض واللبن بعد وضع نفس البهارات المضافة على الدجاج
- ثم يتم إخراجه ووضعه في البقسماط المضاف إليه البهارات المستخدمة في تتبيل الدجاج أيضا
- على نار متوسطة الحرارة نضع مقلاة ويضاف إليها الزيت وعندما يسخن الزيت جيدا يتم وضع الناجتس إليها كي تصل الى اللون الذهبي
- تقدم الوجبة الشهية مع الكاتشب والمايونيز ومن الممكن نحضر معها البطاطس الحمرة.
نصائح لنجاح وصفة الناجتس المقرمش
- يفضل ان تتبل الفراخ لمدة ليلة كاملة قبل الاستخدام
- عند طهي الناجتس يفضل ان يكون الزيت غزير لكي يعطي طعم مقرمش ورائع
- من أجل الوصول الى الطعم الرائع والقرمشة المطلوبة من الممكن أن نحضر كيس كورن فليكس الخاص بالدجاج او اكياس الفيجيتار.
لمتابعة الوصفات المختلفة لعمل الناجتس تابع هذا الفيديو
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بخطوات بسيطة
