تبحث بعض السيدات عن طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بخطوات بسيطة وسهله لأنها تعد من الأكلات التي يحبها الأطفال كثيرًا، بالإضافة إلى إمكانية تزيينها بما ترغب به، ومساعدة منا للأمهات سوف نقوم بعرض طريقة إعداد الكيكة بخطوات بسيطة مقادير متاحة في كل منزل.
مكونات عمل الكيكة الاسفنجية
- كوب دقيق
- ملعقتان من بكينج باودر
- كوب زبدة مذابة
- 2 من البيض
- ملعقة فانيليا صغيرة
- نص كوب حليب
طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية
- اولا يجب تسخين الفرن على درجه حرارة عالية تصل الى 200 درجة مئوية أثناء إعداد الكيكة
- يتم احضار قالب الكيك ويدهن بالزبدة ورشة من الدقيق
- بعد ذلك يتم نخل الدقيق ويخلط مع البيكنج باودر ويترك جانبا
- اخلطي الزبدة والبيض والفانيليا والسكر كي يتم مزج الخليط جيدا حتى يصل إلى خليط ابيض متجانس
- ثم يتم نزول الطحين بالتدريج مع الحليب مع الخفق جيدا
- بعد التأكد من ان الدقيق تجانس مع المكونات الاخرى يتم صبه في القالب الذي تم تجهيزه من قبل
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة
- كما من الممكن أن تستخدمي في هذه الكيكة الشهية عدة حشوات حسب الرغبة مثل الكريمة او كريمة الشوكولاتة
نصائح لنجاح الكيكة
- يفضل ان يتم نخل الدقيق الكيك جيدا قبل ان يتم استخدامه ويجب ان يخلط مع البيكنج باودر جيدا
- قبل أن نبدأ في تحضير الكيك يجب تشغيل الفرن ويترك كي يسخن جيدا قبل ان نضع صينية الكيكة فيه
- إذا كنت ترغب لعمل كيك من أربع طبقات يفضل ان تقسم خليط الكيك الاسفنجي الى قالبان ويقطع كل قالب الى نصفين بالعرض
- يستحسن ألا يتم فتح باب الفرن قبل مرور 20 دقيقة على الأقل
- يجب ترك الكيك كي يبرد تماما قبل تقطيعه.
يمكنك متابعة بعض الطرق الأخرى من خلال هذا الفيديو
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الزلابية بخطوات بسيطة في المنزل
